意大利紅酒的級別

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意大利葡萄酒歷史文化悠久。意大利是葡萄酒的發(fā)源地，和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更旱。法國歷史的最早莊園至今已有2000年的歷史，而意大利最早的葡萄酒莊園卻有著4000多年的歷史?？梢哉f，意大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉淀的一個國家；

葡萄品種豐富多樣。據(jù)不完全統(tǒng)計．意大利的葡萄酒品種以上千來計算，本國內(nèi)獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多，豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤，再加上酒莊不同的釀酒風格，這些因素排列組合之后所釀造出來的葡萄酒是無法計算的，至今都沒有統(tǒng)計數(shù)

意大利的葡萄酒也有分等級

在意大利葡萄酒的分級體系里，共有DOCG、DOC、IGT和VdT四個等級。其中，DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是意大利葡萄酒的最頂端等級，最早出現(xiàn)于上世紀80年代。

如果你在意大利和當?shù)厝苏f起法國的波爾多，勃艮第，那恐怕意大利人就不高興了。意大利陽光明媚，更適宜葡萄的生長，也終于在2015年，意大利一舉超越法國成為了世界紅酒出口量以及生產(chǎn)量最頂端的國家。幾乎每個大區(qū)都有自己的特色酒莊！其中以托斯卡納大區(qū)和西西里大區(qū)的紅酒非常受歡迎！

意大利是世界上先釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植了葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅美好的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。即便發(fā)展到現(xiàn)在，意大利也生產(chǎn)著許多品質優(yōu)異，廣受歡迎的葡萄酒。不過，葡萄酒在未開啟之前，酒標往往是認識葡萄酒的入口。以下列出的內(nèi)容就是意大利酒標上通常都會標明的信息。

意大利葡萄酒的分級系統(tǒng)從1963年開始成立，將各自為政、釀酒業(yè)統(tǒng)一標準與分類，共分為四個等級：

　　DOCG，表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質葡萄酒，是最頂端級別（這是在1980年才進一步推出的，也是在這時起意大利酒品質有了明顯的提升）；

　　DOC，表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級；

　　IGT，是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當于法國的VDP等級；

　　VdT，是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當于法國的VDT等級。

　　全國可分20區(qū)，共有 246個DOC和13個DOCG。當然特許資格并不保證產(chǎn)品的質量，它只說明酒的出處和該區(qū)法定的條件。