法國(guó)進(jìn)口紅酒推薦

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意大利是歐洲最早種植葡萄的國(guó)家之一，也是最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。意大利政府也對(duì)葡萄酒品質(zhì)管控規(guī)范很重視，所以吧意大利紅酒分成四個(gè)等級(jí)來(lái)規(guī)范意大利紅酒的體系。這四個(gè)等級(jí)分別是DOCG,DOC,IGT,VdT 。

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）：這是意大利紅酒的最頂?shù)燃?jí)，即是原地名控制保證葡萄酒。該等級(jí)的酒的生產(chǎn)過(guò)程都是純手工。這種就必須是原瓶出售，而且有國(guó)家編制的標(biāo)簽。這個(gè)等級(jí)要有一定的資質(zhì)才能跟政府申請(qǐng)，而且不是終生制，一旦政府認(rèn)為你的酒質(zhì)不符合，就可能被降級(jí)。下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級(jí)的產(chǎn)品：              

DOC（Denominazione di Origine Controllata）：這是第二高等級(jí)，即是原產(chǎn)地命名控制葡萄酒。指的是用法定地理區(qū)域內(nèi)的法定葡萄品種釀造的葡萄酒，并詳細(xì)規(guī)定了葡萄酒的地理區(qū)域、葡萄種類、產(chǎn)量。     在批準(zhǔn)的品種和比例、種植的低和制高海拔，以及每畝產(chǎn)量、葡萄園所使用的修剪方法、每公頃葡萄園生產(chǎn)葡萄酒的很大產(chǎn)量、葡萄酒的釀造方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時(shí)間等方面均有嚴(yán)格控制。下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級(jí)的產(chǎn)品：  

IGT（Indicazione Geografica Tipica）這是第三個(gè)等級(jí)，即是地區(qū)餐酒，這個(gè)等級(jí)的酒要在特定的產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，并在當(dāng)?shù)蒯勛?。下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級(jí)的產(chǎn)品：

VdT (Vino da Tavola):這是第四個(gè)等級(jí)，這是日常餐酒。   下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級(jí)的產(chǎn)品：    

意大利紅酒哪家好？東莞市加諾酒業(yè)有限公司值得您的信賴！東莞市加諾酒業(yè)有限公司（專營(yíng)意大利原瓶進(jìn)口紅酒）堅(jiān)持專營(yíng)意大利原瓶進(jìn)口紅酒，不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價(jià)比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。相信我們更專業(yè)、更純正。相信選擇我們您會(huì)越品越喜歡、越懂越欣賞。有意歡迎致電我們。

市面上的紅酒品種繁多，什么樣的紅酒算是好紅酒？如何選擇一瓶合適的紅酒？不少業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為看酒標(biāo)是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環(huán)節(jié)，正標(biāo)與背標(biāo)記錄了出產(chǎn)該酒酒莊的訊息，尤其是老牌舊世界，有著嚴(yán)格的分級(jí)制度。

對(duì)于好紅酒，首先要區(qū)分的是地域問(wèn)題。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國(guó)，法國(guó)葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來(lái)。意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過(guò)了3000年。

意大利的分級(jí)制度有四個(gè)葡萄酒類

一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)

表示該酒是在意大利制造。標(biāo)簽通常表明一個(gè)基本的葡萄酒，無(wú)須標(biāo)示產(chǎn)地、來(lái)源、年份等訊息，只需標(biāo)示酒精含量與酒廠。

地方餐酒級(jí) Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

特定區(qū)域內(nèi)的意大利葡萄酒。

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，才能用上這等級(jí)，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合D.O.C.法嚴(yán)格規(guī)定。在意大利有200種以上的D.O.C.葡萄酒，是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的故鄉(xiāng)，從葡萄的種類，到它的低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺(jué)上的特征等等都有相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分級(jí)中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。

保證法定地區(qū)級(jí) Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

意大利的D.O.C.級(jí)別始於1963年，其用意為方便消費(fèi)者識(shí)別出優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，及保持該葡萄酒在國(guó)際的聲譽(yù)。而在1981年，意大利政府為了進(jìn)大一步提升業(yè)內(nèi)人士的水平，有在DOC的基礎(chǔ)上，加入D.O.C.G.級(jí)別，今天，全國(guó)只有50款葡萄酒能稱得上D.O.C.G.，其中就包含了薩拉加諾紅酒。D.O.C.G.級(jí)的意大利葡萄酒，不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下)，也會(huì)以粉紅色長(zhǎng)形封條的形式，出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。

 很多人以為，紅酒的好壞，與儲(chǔ)存的年份長(zhǎng)短相關(guān)。事實(shí)并非如此，衡量紅酒好壞的重要指標(biāo)實(shí)際上是當(dāng)年的葡萄質(zhì)量。對(duì)于意大利紅酒來(lái)說(shuō)，當(dāng)年葡萄的質(zhì)量好差直接決定著當(dāng)年紅酒的成色。如果當(dāng)年的天氣適宜葡萄的生長(zhǎng)，那么當(dāng)年紅酒的質(zhì)量就高，例如加諾紅酒2009年是葡萄的好年份，當(dāng)年的紅酒評(píng)價(jià)級(jí)別很高。 另外，挑選紅酒也并非越貴越好、名氣越好。“每瓶紅酒都有自己的味道?！痹谖铱磥?lái)，每個(gè)人喜歡的類型不一樣，葡萄酒亦如是，講究個(gè)人感覺(jué)，哪怕是一樣的酒，同一個(gè)人在不同場(chǎng)合，懷著不同心情去喝，味道都不一樣。所以，品酒不一定要貴的就好，要根據(jù)性格、心情、場(chǎng)合而定。

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