意大利擁有900多年歷史的薩拉加諾酒莊和維諾酒莊直供東莞市加諾酒業(yè)有限公司意大利原瓶進口紅酒。薩拉加諾酒莊(Tenuta di Saragano)坐落于意大利的翁布里亞產(chǎn)區(qū)。我們擁有意大利全國僅有的50家DOCG級別的紅酒。薩拉加諾紅葡萄酒2011(Montefalco Saragano DOCG)
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):這是意大利紅酒的最頂?shù)燃?,即是原地名控制保證葡萄酒。該等級的酒的生產(chǎn)過程都是純手工。這種就必須是原瓶出售,而且有國家編制的標(biāo)簽。這個等級要有一定的資質(zhì)才能跟政府申請,而且不是終生制,一旦政府認(rèn)為你的酒質(zhì)不符合,就可能被降級。下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級的產(chǎn)品:
DOC(Denominazione di Origine Controllata):這是第二高等級,即是原產(chǎn)地命名控制葡萄酒。指的是用法定地理區(qū)域內(nèi)的法定葡萄品種釀造的葡萄酒,并詳細(xì)規(guī)定了葡萄酒的地理區(qū)域、葡萄種類、產(chǎn)量。 在批準(zhǔn)的品種和比例、種植的低和制高海拔,以及每畝產(chǎn)量、葡萄園所使用的修剪方法、每公頃葡萄園生產(chǎn)葡萄酒的很大產(chǎn)量、葡萄酒的釀造方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時間等方面均有嚴(yán)格控制。下圖是東莞市加諾酒業(yè)有限公司該等級的產(chǎn)品: