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烤面筋簡(jiǎn)介

   烤面筋是一種漢族特色小吃，只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無(wú)素，是傳統(tǒng)美食。

烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容

1  培訓(xùn)從面粉制作成面筋，醬料，調(diào)料的配方配料

2  培訓(xùn)面筋的烤制，火候

3  培訓(xùn)烤面筋的成本控制，利潤(rùn)前景，以及可搭配來(lái)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目

         本校教學(xué)主要以理論為輔，實(shí)操為主。所有項(xiàng)目都是老師一對(duì)一，手把手教學(xué)，從零基礎(chǔ)開始教學(xué)，直到可以獨(dú)立開店為止，讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，終身免費(fèi)包教包會(huì)。并且我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后終身免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。并且所有項(xiàng)目可享受學(xué)二贈(zèng)一，學(xué)三贈(zèng)四的優(yōu)惠。

          我校除培訓(xùn)特色烤面筋項(xiàng)目外，還有各類小吃技術(shù)400余種，一些主要的比如早點(diǎn)類，中餐類，面點(diǎn)類，砂鍋米線類，火鍋類，油炸，燒烤類，鹵煮熟食類等等上百種特色小吃技術(shù)以及各種糕點(diǎn)技術(shù)。本校各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料配方，絕不保留。

傳奇全新電動(dòng)冰淇淋小吃車上市，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)多多

1.三層保溫，冬不冷，夏不熱

三層保溫材質(zhì)，烈日下暴曬5小時(shí)，車體不發(fā)熱，保持恒溫；冬季有效隔冷，保持車內(nèi)溫度。

2.使用壽命長(zhǎng)

車體采用特別防腐材料，壽命長(zhǎng)達(dá)30年，是同行業(yè)餐車壽命的5倍以上。

3.整體汽車烤漆，經(jīng)久光澤

經(jīng)得起風(fēng)吹日曬，不褪色不變形，久保光鮮。

4.高品質(zhì)家居廚柜

柜體門板采用家居文理，彰顯品質(zhì)，油煙污漬一抹即凈；簡(jiǎn)約拉手，簡(jiǎn)潔美觀，結(jié)實(shí)耐用。

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花紋板不銹鋼操作平臺(tái)，耐磨耐腐蝕，輕輕一擦，光亮如新。

6.加厚鋁合金遮陽(yáng)棚

進(jìn)口加厚亞克力布，超強(qiáng)防水、不褪色；加厚鋁管，絕不彎曲；全鋁制關(guān)節(jié)，靈活性能好，耐磨損。

魔力店車，產(chǎn)品有：

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魔力店車結(jié)合外展、小吃、街飲、服裝、美妝等各行業(yè)業(yè)態(tài)不同需求,

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