武漢法式西點培訓(xùn) 法式甜點培訓(xùn)學(xué)校 金領(lǐng)法式西點學(xué)校
#法式西點課程#【學(xué)習(xí)花絮】學(xué)一門手藝，內(nèi)外兼修，在這里的每一天都是充實的，吃著自己做的甜點想必是滿足的。金領(lǐng)法式甜點班小班教學(xué)，實踐為主，讓學(xué)員全方位掌握，只要你喜愛甜點，想有一個甜品事業(yè)，我們一定會用心教學(xué)，歡迎你來學(xué)習(xí)。
#金領(lǐng)西點培訓(xùn)學(xué)校#【法式甜點班】各式泡芙，各種口味浮云圈，精美甜點。。。零基礎(chǔ)開始，第三天學(xué)習(xí)成果，來看看學(xué)員作品啦?。?！
課程安排
第一階段：原料的種類，性質(zhì)以及它們的使用方法，工具使用，模具使用保存清洗、選擇以及購買途徑
第二階段：巧克力溶解技巧，巧克力上色技巧，巧克力裝飾件
第三階段：Clouds roll浮云卷、Red velvet cake紅絲絨蛋糕、Chocolate mousse巧克力慕斯、
第四階段：Tiramisu提拉米蘇、Opera歌劇蛋糕、Raspberry brownies覆盆子布朗尼
第五階段：Vanilla fruit tarts香草奶油水果撻、lemon tart法式檸檬撻、Madeleine瑪?shù)铝盏案狻?/div>
第六階段：閃電泡芙：泡芙糊制作、泡芙形狀練習(xí) 、多種口味夾心制作、各種淋面制作
第七階段：繽紛馬卡龍：馬卡龍殼制作、馬卡龍擠的手法、馬卡龍攪拌方法、夾餡制作
第八階段：慕斯噴砂：可可脂講解、可可脂噴砂溫度
第九階段：淋面系列：豹紋淋面、星空淋面、噴沙面
第十階段：手工星空巧克力：巧克力模具的使用、調(diào)溫巧克力裹層、巧克力調(diào)色
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院內(nèi)（武漢洪山區(qū)珞獅路122號）
學(xué)校網(wǎng)址：www.whut-px.com 聯(lián)系人：黃老師
聯(lián)系電話：027-87164355 QQ微信：121727435
