法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄

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廣州進(jìn)口紅酒供應(yīng)批發(fā)法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄酒

原瓶進(jìn)口法國(guó)1855列級(jí)名莊二級(jí)莊 碧尚女爵堡干紅葡萄酒

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富璟酒業(yè)進(jìn)口紅酒供應(yīng)批發(fā)法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄酒

葡萄酒種類：干紅

產(chǎn)地：法國(guó)(France)波爾多(Bordeaux)波亞克(Pauillac)

葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet franc)、梅洛(Merlot)、小維多(Petit Verdot)

級(jí)別：二級(jí)莊園之副牌(2nd G C C)

酒精度：13%

規(guī)格：750ml

色澤：深紅色

建議醒酒時(shí)間：30分鐘

最佳品嘗溫度：16-18℃

儲(chǔ)存濕度和溫度：75-85%, 15 ℃

最佳飲用和保存時(shí)間：10-30年

橡木桶陳釀：12-18個(gè)月

香味：有漿果、煙草、香草和泥土的芳香。

土壤：底層為砂礫土，頂層粘土，加侖河砂礫層（第四紀(jì)早期）

西餐搭配：紅肉，紅肉野味，肥鵝肝，蘑菇餐；同樣也可以搭配奶酪，如圣耐克泰爾 Saint Nectaire ，依丹Edam，高達(dá)Gouda。

中餐搭配：燒鴨，燒鵝，羊扒，烤乳鴿，椒鹽蝦蟹類，風(fēng)干和煙熏肉類，香腸，臘味，紅燒魚(yú)，廣東扣肉，東坡肉，南京醬鴨，紅酒燴雞，牛仔扒，炒腰花，肥叉燒，鐵板燒雞，中味奶酪等。

酒品介紹：紅色水果和細(xì)致的橡木香氣帶給碧尚女爵堡副牌豐富而精致的風(fēng)格。她適合各種不同的場(chǎng)合飲用，待到成熟時(shí)，即是輕盈版本的碧尚女爵堡

獲獎(jiǎng)評(píng)分葡萄酒年份評(píng)分者分?jǐn)?shù)

適飲時(shí)間2010《酒窖》96/100(8 notes from 7 users)

2010讓·馬克95/1002022 to 2045

2010《葡萄酒觀察家》95-98/100

2010《醇鑒》18.5/20

2010詹姆士·沙克林95-96/100

2010杰西斯·羅賓遜18/202017 to 2032

2010史蒂芬·坦?jié)?/span>93-96/100　　

2010《醇鑒》5/52022 to 2045

2010《維諾葡萄酒雜志》19/202025 to 2050

酒莊介紹

簡(jiǎn)述

碧尚女爵莊園(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)位于法國(guó)波爾多波亞克產(chǎn)區(qū)，1855年的波爾多評(píng)級(jí)中，毫無(wú)爭(zhēng)議的獲得列級(jí)酒莊第二級(jí)的稱號(hào)。在分裂成為今天我們所熟識(shí)的碧尚男爵莊園和碧尚女爵莊園(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande）之前，原來(lái)的碧尚莊園應(yīng)該起源于十七世紀(jì)末。

碧尚女爵莊園歷史

在分裂成為今天我們所熟識(shí)的碧尚女爵和碧尚男爵莊園(Chateau Pichon Longueville Baron)之前，原來(lái)的碧尚莊園應(yīng)該起源于十七世紀(jì)末。1686-1689年期間，波爾多議會(huì)第一任雅克·碧尚·朗格維爾(Jacques de Pichon-Longueville)與Rauzan家族的女兒特麗薩·魯臣(Therese de Rauzan)結(jié)合，為碧尚家族帶來(lái)了Rauzan家族位于波亞克區(qū)的一些地塊，而這些地塊就成為了碧尚莊園最初的葡萄園。從此便開(kāi)始了這個(gè)家族對(duì)這家品牌波爾多莊園超過(guò)為期150年的統(tǒng)治。1731年雅克去世，莊園由碧尚家族經(jīng)營(yíng)了三代，雅克、讓-皮埃爾(Jean-Pierre)和約瑟夫(Joseph)相繼出任莊主。約瑟夫在法國(guó)大革命期間掌管著莊園，他是完整地?fù)碛斜躺星f園的最后一名碧尚家族成員。在他死后，由于受限于當(dāng)時(shí)新頒布的拿破侖法典的規(guī)定，莊園在他的五個(gè)子女中平均分配。他的兩個(gè)兒子得到葡萄園的五分之二以及釀酒設(shè)備，而她的三個(gè)女兒則獲得了剩下的五分之三。但是由于其他三個(gè)子女缺乏后繼人，最終只有兩個(gè)子女繼承了莊園：豪爾(Raoul)繼承了原來(lái)分給兒子的那一部分，而維吉妮(Virginie)則獲得了分給女兒的那部分。

葡萄園的具體狀況

莊園大部分的葡萄園位于西面的Chateau Pichon Longueville Baron 和Chateau Haut Batailley之間。葡萄園分布在城堡周圍的河流附近，同時(shí)與品牌的一級(jí)莊拉圖莊園毗鄰，橫跨至圣朱利安境內(nèi)，接近Leoville高地，橫越碧尚-朗格維爾高地一直延伸到佩薩克產(chǎn)區(qū)南部。葡萄園的總面積為87公頃，土壤的底層為砂礫土，頂層是粘土。葡萄的種植比例為：45%赤霞珠、35%美樂(lè)、12%品麗珠和8%小維度，葡萄植株的平均樹(shù)齡為35年。碧尚女爵莊園還保留了全手工采摘這一皇室傳統(tǒng)，每年到了豐收季節(jié)會(huì)有超過(guò)一百名工人在這里進(jìn)行葡萄采摘。

釀造工藝

酒液分別在33個(gè)具備溫控、加熱和制冷功能的不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，蘭翠珊夫人和她的團(tuán)隊(duì)會(huì)精心挑選酒體最平衡、最濃郁復(fù)雜的酒液來(lái)釀造正牌酒。第二次挑選出來(lái)的酒液則會(huì)釀造成副牌酒，碧尚女爵莊園副牌每年都得到許多鑒賞家的追捧。無(wú)論是正牌還是副牌酒，莊園都投入了同樣的精力去精心呵護(hù)。完成了發(fā)酵過(guò)程后，酒液會(huì)分別在橡木桶內(nèi)陳釀18個(gè)月，一半在全新橡木桶，一半在舊橡木桶，并每隔三個(gè)月進(jìn)行一次換桶。在裝瓶前，莊園則依照傳統(tǒng)以新鮮的雞蛋清對(duì)酒液進(jìn)行澄清。

品鑒記錄

Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande(正牌)：復(fù)雜、優(yōu)雅、陳年能力強(qiáng)是它的特點(diǎn)。酒香中以植物香和花香為主，夾雜著黑加侖和紫羅蘭，甘草和肉桂的味道。單寧顯得成熟而柔和，展現(xiàn)出強(qiáng)健而穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)，非常柔軟，還有著完美的均衡感和持久的回味。此酒年輕的時(shí)候應(yīng)該就很誘人但卻無(wú)損其的陳年能力。

Reserve de la Comtesse(副牌)：來(lái)自同樣的土壤，副牌酒得益于與正牌酒同樣的技術(shù)和名聲。雖然與正牌酒相比缺少點(diǎn)活力和持久性，但他們通常都是很出色的葡萄酒。

最佳年份：Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande(正牌)：1982、1983、1985、1986、1989、1995、1996、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2006、2008、2009、2010

供應(yīng)批發(fā)法國(guó)碧尚女爵干紅葡萄酒

廣州進(jìn)口紅酒批發(fā)在廣州從事進(jìn)口食品貿(mào)易近10年，是幾十種知名進(jìn)口葡萄酒的中國(guó)市場(chǎng)代理商。公司自成立以來(lái)，一直致力于為顧客提供健康、優(yōu)質(zhì)、純正、放心的葡萄酒，洋酒。公司始終堅(jiān)持從原產(chǎn)地直接“原瓶引進(jìn)”葡萄酒、洋酒，所經(jīng)銷的葡萄酒、洋酒精選來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、澳大利亞、智利、加拿大、德國(guó)、希臘等世界紅酒主產(chǎn)區(qū)，酒質(zhì)穩(wěn)定可靠。目前富璟酒業(yè)正積極發(fā)展各省、市代理商，秉持“以誠(chéng)為本，以信取人的原則已與部分代理、商星級(jí)酒店、會(huì)所、超市等建立了真誠(chéng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，期望以一顆真誠(chéng)心，專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，能贏得更多代理商及喜歡紅酒人士的認(rèn)可！

公司經(jīng)銷代理以下酒品：法國(guó)紅酒、智利紅酒、美國(guó)紅酒、意大利紅酒、阿根廷紅酒、澳洲紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)，法國(guó)八大名莊名酒，涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、德國(guó)冰酒、加拿大冰酒、法國(guó)貴腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒氣泡酒香檳，波爾多紅酒、法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)紅酒、赤霞珠紅酒、梅洛紅酒、黑品諾紅酒、西拉子紅酒、霞多麗紅酒、美國(guó)金粉黛紅酒等。

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聯(lián)系人：田生【紅酒哥】

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