惠陽(yáng)全自動(dòng)豆腐機(jī)

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡(jiǎn)單！

一、實(shí)際操作中注意的問(wèn)題：

1、選料：無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲蛀、無(wú)霉變、無(wú)污染、粒大皮薄、粒重飽滿。

2、除雜：清除泥土、沙子、石子和金屬碎屑。

3、浸泡黃豆：掌握好浸泡溫度和時(shí)間，春秋季節(jié)水溫10-20℃浸泡8-12小時(shí)；夏季水溫30℃浸泡6小時(shí)左右；冬季水溫5℃浸泡16-20小時(shí)，冬天用溫水浸泡時(shí)間可以縮短，浸泡100斤大豆一般加200-250斤水，浸泡好的大豆約為原料干豆重量的2-3倍。

4、磨漿：磨漿時(shí)需打開(kāi)水閥均勻加入一定量的水，黃豆和豆?jié){比例為1:6，即一斤黃豆6斤左右豆?jié){為宜。

5、煮漿：桶內(nèi)放豆?jié){為容器總?cè)萘康?/span>3/4為宜，留1/4的容量以防豆?jié){沸騰后溢漿；溫度設(shè)定在100-110℃之間。

6、點(diǎn)漿：凝固劑用量比例需準(zhǔn)確，同時(shí)不同的凝固劑有不同的凝固溫度，鹵鹽溫度以70-85℃為宜，石膏以75-90℃為宜，葡萄糖酸內(nèi)酯以75-85℃為宜。

7、蹲腦：蹲腦過(guò)程宜靜不宜動(dòng)，蹲腦時(shí)間一般情況下為20-25分鐘，時(shí)間過(guò)程凝固不充分，太長(zhǎng)凝固物溫度下降太多不利于豆腐腦熱結(jié)合。蹲腦后豆腐水為澄清淡黃色說(shuō)明點(diǎn)漿適當(dāng)。

8、壓榨成型：豆腦上箱壓榨時(shí)，要擺正榨模，動(dòng)作要快，攏包要嚴(yán)，壓榨時(shí)間為10-20分鐘，豆腐成型后要立即下榨，翻板要快，放板要輕，揭包要穩(wěn)，移動(dòng)要平。

惠陽(yáng)、惠東、博羅、龍門全自動(dòng)豆腐機(jī)哪家好

二、豆制品市場(chǎng)分析：

據(jù)中國(guó)豆制品管理委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每萬(wàn)人每天消耗的大豆數(shù)量為360斤~450斤，其中有50%的大豆用于豆腐加工（新工藝1斤大豆可加工3.5~4斤豆腐），也就是說(shuō)一個(gè)30000人口的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每天需要1000多斤大豆來(lái)加工豆制品、其中每天僅豆腐生產(chǎn)消費(fèi)量在1700斤左右，年產(chǎn)值近180萬(wàn)元，純利潤(rùn)在60萬(wàn)元以上。這還不包括豆?jié){、豆皮、豆腐乳、腐竹的產(chǎn)值、利潤(rùn)。同時(shí)根據(jù)中華營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的估算，未來(lái)十年我國(guó)豆制品市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)率將保持在30%以上。

   一個(gè)3萬(wàn)人的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約6000戶左右，平均每戶每月消費(fèi)3~5次，每次消費(fèi)2~3斤則每戶月消費(fèi)10斤左右，全鎮(zhèn)6000戶需求量在60000斤左右，以每斤豆腐2元利潤(rùn)計(jì)算，則全鎮(zhèn)每月有12萬(wàn)元的利潤(rùn)，只占一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1/10的市場(chǎng)份額，每月即有12000元的利潤(rùn)。

三：廠房和衛(wèi)生要求：

生產(chǎn)場(chǎng)地要求：1、通風(fēng)良好，排水方便，面積在15平方米以上為宜。

              2、用水方便，水符合生活飲用水，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

              3、生產(chǎn)場(chǎng)地周邊不得有粉塵、灰沙，不得有垃圾場(chǎng)、糞渣場(chǎng)等。

              4、用電方便，電力負(fù)荷和電壓（380V/220V）穩(wěn)定。

              5、交通運(yùn)輸方便，場(chǎng)地平坦，水泥地面或瓷磚、水磨石地面均可。

公司地址：深圳市龍崗區(qū)南聯(lián)路9號(hào)二樓整層

咨詢電話：13760280393   QQ咨詢：3051685939

這就是新工藝豆制品項(xiàng)目的“穩(wěn)賺不輸?shù)谋Ｕ霞皟?yōu)勢(shì)”；總之，豆腐能經(jīng)歷幾千年的市場(chǎng)考驗(yàn)，利潤(rùn)空間這么大，加上它是不斷重復(fù)消費(fèi)的產(chǎn)品，一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)枯竭的市場(chǎng)，所以做豆腐肯定賺錢。惠陽(yáng)、惠東、博羅、龍門全自動(dòng)豆腐機(jī)哪家好