合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心,主要產(chǎn)品有:薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進國際先進的生產(chǎn)線,采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,實施嚴格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司先后通過ISO9001:ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地,同時獲得新品種認定2項,國家發(fā)明專利多項,并已通過合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認定。
公司產(chǎn)品以“綠色,有機,健康,國際化”為宗旨,堅持“互惠互利,共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導(dǎo),共謀發(fā)展。
山蕗內(nèi)含豐富營養(yǎng)成分,并且有大量的維生素及礦物質(zhì)成分,是較理想的無公害野菜。說道吃野菜,不能不提到淮軍名將劉銘傳,劉銘傳身在千里之外抗法保臺卻十分想念家鄉(xiāng)的野菜山蕗。到達臺灣之后僅十余天便食不知味。眼看法軍突襲澎湖封鎖海峽,可劉銘傳卻因思故臥床不起,遂派人自己家鄉(xiāng)取山蕗來食,劉銘傳吃后便病愈復(fù)原、精神抖擻。他沉著應(yīng)戰(zhàn),誘敵深入,在瀘尾打了一個漂亮的防御戰(zhàn)。獲勝后他給軍機部呈送了一份作戰(zhàn)報告:敵攻瀘尾血戰(zhàn)獲勝折 光緒十八年八月二十四日臺北府發(fā),這便是有名的“劉銘傳山蕗”,后人稱之為“捷菜”。
日式山蕗(蜂斗菜)
輕輕地刮去一層外皮,切成五厘米左右的寸段,將水燒開后,少放一點面堿,再放入蜂斗葉輕燙幾秒鐘后,撈出立刻放入冰水中涼透。淋干水份后,就可以加入自己喜歡的調(diào)味料涼拌成開胃小菜。也可以做燉菜或炸成天婦羅
元政山野菜,正面向全國火熱招商中。
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