椒油藕片招商代理/元政農(nóng)林/酒店商超商

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合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心，主要產(chǎn)品有：蓮藕、山蕗、蕨菜、貢菜、薇菜、金針菇。通過引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)線，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，公司先后通過ISO9001、ISO22000認(rèn)證、日本OCIA有機(jī)認(rèn)證以及美國(guó)FDA認(rèn)證并與日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司目前自有千畝野生蔬菜馴化試驗(yàn)基地，已獲新品種認(rèn)定2項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利多項(xiàng)，同時(shí)承擔(dān)科技部“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目，并已順利通過高新技術(shù)企業(yè)和合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認(rèn)定。

公司本著“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，顧客第一”的宗旨，堅(jiān)持“互惠互利，共同發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念”熱誠(chéng)期待海內(nèi)外朋友前來(lái)參觀指導(dǎo)，共謀發(fā)展。

藕粉：

選擇節(jié)粗、淀粉含量高、新鮮的蓮藕，在清水中洗凈，切除藕蒂，用搗碎機(jī)搗碎磨漿。然后將藕漿盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里沖洗，邊沖邊翻動(dòng)藕渣，直到藕渣內(nèi)的藕漿洗凈為止。將沖洗出的沙沉淀出去，中層的粉漿放在另一個(gè)容器內(nèi)，加清水?dāng)囅?，再沉淀。這樣反復(fù)一、二次，除凈藕粉中的細(xì)藕渣和所含的泥沙。經(jīng)漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或細(xì)紗布包好，用繩吊起，經(jīng)約12小時(shí)左右，瀝干。然后將濕藕粉掰成0．5～1公斤的粉團(tuán)，放在陽(yáng)光下或烤房里曬或烤1～2小時(shí)，再用竹片將粉團(tuán)削成簿片，曬干或烤干，用塑料薄膜袋裝好，封口后裝入木箱內(nèi)。

藕脯：

①原料配方：鮮藕100公斤，白糖70公斤。

②工藝流程：選料→制坯→酸漂→水漂→蜜漬→復(fù)漬→收鍋→成品。

③制作要點(diǎn)：

選料：選擇肉質(zhì)白嫩，根頭粗壯的鮮藕，切掉藕蒂，用水清洗干凈。

制坯：將藕放入鍋中加水煮沸，煮至藕稍軟，用竹筷能輕輕刮掉皮時(shí)，出鍋，放入冷水中浸泡，冷卻后用竹簽刮凈皮，用刀切成1厘米厚的藕片。

酸漂：將切好的藕片放入米湯或淘米水中酸漂7天。

水漂：將酸漂的藕片放入清水中水漂48小時(shí)，并每天換4次水。

蜜漬：將藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜漬，第2天將糖水舀下鍋，煮沸至103℃，復(fù)漬。

收鍋：第4天把藕坯與糖水一起倒入鍋中，煮30分鐘，使溫度達(dá)到108℃，出鍋靜置。

成品：將藕片烘干、包裝，即為成品。

元政農(nóng)林是一家專業(yè)集蓮藕的育種、種植、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。公司的蓮藕通過高溫水煮的形式加工，最大程度的保存了蓮藕的蛋白質(zhì)、膳食纖維、各種維生素和微量元素含量，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)等世界各地。

元政山野菜，正面向全國(guó)火熱招商中。

代理熱線：400-086-5797；0551-65355289；13856050335

聯(lián)系人：郭秉政

聯(lián)系地址：安徽省合肥市肥西縣山南鎮(zhèn)金牛社區(qū)56號(hào)