開(kāi)八旺火鍋串串加盟店選址的生死法則！

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡(jiǎn)單！

開(kāi)八旺火鍋串串加盟店選址的生死法則！
好地段才會(huì)事半功倍，做餐飲的，好的選擇就好像出身一樣，起跑線就可以甩別人一條街。人的出身是上天注定的，但是餐廳的選擇是你可以把控的。由于最近許多人詢問(wèn)這個(gè)選址的問(wèn)題，八旺的小編就給大家伙說(shuō)道說(shuō)道。
1.客流冷清的店鋪不要去租
客流來(lái)往很冷清的街道店鋪，一定有它冷清的原因，就算你大約覺(jué)得它應(yīng)該會(huì)賺錢(qián)，也不要信這個(gè)邪。好多知名的人都犯了這樣的錯(cuò)誤。
2.不要相信酒香不怕巷子深的老話
時(shí)代不同了，沒(méi)有誰(shuí)非要在你這里吃飯才行。一定要讓你的店引人注目。
3.情愿租房?jī)r(jià)高的店鋪，也不租便宜的偏僻胡同
即使資金不足，也應(yīng)該租相對(duì)鬧市的地方。八旺火鍋串串天生店就是一個(gè)成功的案例。如果資金有限，一開(kāi)始店鋪小點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，人流多，資金周轉(zhuǎn)就快，賺錢(qián)也多。很多人在這上面犯了毛病，求面積不求人流，這是生意的最大忌諱。
4、太寬的路面都不適合做社區(qū)餐飲
寬的大路意味著可能是城市的主干道，車(chē)流多，但是人流不旺。特別是一些主干道上，大家都想著回去，中途休息的比較少。如果要選擇這些地方，配備停車(chē)場(chǎng)的大型餐飲會(huì)比較適合，社區(qū)餐飲就很難了。這在城市里尤為重要。
5、要分清街道的陰陽(yáng)面
很重要也很需要注意的一條是：每條街道都是有陰陽(yáng)兩面的，有時(shí)候街的左邊也許比不上右邊，可在這個(gè)地段是這樣，在另外一個(gè)地段卻不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一邊很賺錢(qián)，街的另一邊則虧錢(qián)無(wú)數(shù)，租金卻差不多。你說(shuō)那是風(fēng)水不好?問(wèn)風(fēng)水不如問(wèn)自己，你先坐公交、坐地鐵、打車(chē)、開(kāi)車(chē)、步行自己試著走走，看你自己愛(ài)走哪邊。
6、別人能火不代表你也行
肯德基、麥當(dāng)勞選址肯定沒(méi)問(wèn)題，你在旁邊開(kāi)一餐館也能火錯(cuò)!你得看你的定位和它們是否相似，能不能拼過(guò)人家的服務(wù)，最重要的是，你的顧客會(huì)不會(huì)被對(duì)手截住?
7.切莫跟風(fēng)
某某特色餐飲一條街，某某特色小吃、餐飲一條街，大忌!你首先得看清這條街是不是現(xiàn)在大家都在賺錢(qián)，還是總體在虧錢(qián)，以后會(huì)怎么樣?周?chē)€有沒(méi)有別的種類(lèi)的店鋪?還是那句話，你別指望消費(fèi)者為吃而吃專程拜訪你的店鋪。
8.不要相信朋友無(wú)數(shù)、店鋪偏僻點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的大話
這是自我感覺(jué)良好的最大錯(cuò)誤，做餐飲的人最容易這樣做，很多原本在老店生意很好的餐館開(kāi)了新店后卻雄風(fēng)不再，至少一半就是犯了這樣的錯(cuò)誤。
9.大型賣(mài)場(chǎng)沃爾瑪、家樂(lè)福等旁邊的餐館就一定火?
在選址時(shí)，你可千萬(wàn)別忘記看看來(lái)買(mǎi)東西的都是哪些人，商戶習(xí)慣怎么吃飯。一般來(lái)說(shuō)，慢餐的話很難火起來(lái)，除非這賣(mài)場(chǎng)也開(kāi)在繁華地段
10、中間有柵欄的路兩旁基本不能開(kāi)店
或者說(shuō)，這意味著，你只能吸引路一邊的人流，算算看，這個(gè)數(shù)字就能打消你開(kāi)店的念頭吧。
11、租房，一定要看清楚是第一房東還是第二房東
與第一房東簽訂合同時(shí)要看是不是允許轉(zhuǎn)租;如不是，則最好慎重，首次租房時(shí)尤其要注意這一點(diǎn)，以防萬(wàn)一選址的決策失敗
12、周?chē)刑嗯c你定位雷同的餐館，千萬(wàn)不要去租
定位相似的店，有人認(rèn)為可以集聚人流，但是也可能是分走你的顧客。相似的定位，雷同的菜式，如果他的生意不好，你也別想好。
13、較大型餐館周?chē)鷽](méi)有停車(chē)位的地方不要租
一到飯點(diǎn)，餐廳門(mén)口都停滿了車(chē)。但是，你家偏偏沒(méi)有位置停車(chē)，誰(shuí)愿意來(lái)吃飯?你別指望顧客會(huì)把車(chē)停在2公里之外再打車(chē)回來(lái)吃你的菜。
最重要的是，選址與定位，都要圍繞著顧客的真正需求來(lái)做文章。餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)那么大，顧客選擇很多，沒(méi)有誰(shuí)是非要吃你家的東西，所以記得要做好定位!
重慶串串香加盟——重慶八旺火鍋串串
無(wú)添加劑火鍋底料品牌——重慶八旺火鍋串串
加盟熱線：023-68230000      023-68272222
公司官網(wǎng) www.cqbwg.com