合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開(kāi)發(fā)與一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心,主要產(chǎn)品有:薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)線,采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司先后通過(guò)ISO9001:ISO22000認(rèn)證、日本OCIA有機(jī)和美國(guó)FDA認(rèn)證,并與美國(guó)、日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過(guò)科技部“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目立項(xiàng)的野生蔬菜馴化試驗(yàn)基地,同時(shí)獲得新品種認(rèn)定2項(xiàng),國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利多項(xiàng),并已通過(guò)合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認(rèn)定。
公司產(chǎn)品以“綠色,有機(jī),健康,國(guó)際化”為宗旨,堅(jiān)持“互惠互利,共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,熱誠(chéng)期待海內(nèi)外朋友前來(lái)參觀指導(dǎo),共謀發(fā)展。
金針菇是腐生真菌,只能通過(guò)菌絲從現(xiàn)成的培養(yǎng)料中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在栽培中,培養(yǎng)料的選擇對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。金針菇菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括氮素營(yíng)養(yǎng)、糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和少量的維生素類(lèi)營(yíng)養(yǎng)。氮素營(yíng)養(yǎng)是金針菇合成蛋白質(zhì)和核酸的原料,在栽培配料中麥麩、大豆粉等原料含有大量的氮素養(yǎng)料。糖類(lèi)主要指碳水化合物,它是金針菇生命活動(dòng)的能源和構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。金針菇可利用培養(yǎng)料中的淀粉、纖維素、木質(zhì)素。在菌絲生長(zhǎng)階段,培養(yǎng)料的碳、氮比以20∶1為好,子實(shí)體生長(zhǎng)階段以30~40∶1為好。金針菇需要的礦質(zhì)元素有磷、鉀、鈣、鎂等,所以在培養(yǎng)中應(yīng)加入一定量的磷酸二氫鉀、硫酸鈣、硫酸鎂等礦質(zhì)養(yǎng)料。金針菇也需要少量的維生素類(lèi)物質(zhì),由于在培養(yǎng)料中如麥麩、豆粉中含有的維生素量基本可以滿足金針菇生活需要,因而在栽培中常不再添加維生素類(lèi)物質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)分析:
⒈ 金針菇含有人體必需成分較全,其中賴氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”;
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強(qiáng)機(jī)體正氣,防病健身;
⒊ 金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;
⒋ 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾?。?/span>
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
⒍經(jīng)常食用金針菇,不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
適宜人群:
⒈ 適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;
⒉脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
儲(chǔ)存方法:
1、低溫貯藏法
(1)常溫保鮮
采收后的新鮮 金針菇 經(jīng)整理后,立即放入筐、籃中。其上覆蓋多層濕紗布或塑料薄膜,置于冷涼處(自然氣溫20℃以下),一般可保鮮1-2天。
(2)簡(jiǎn)易包裝后低溫保藏
新采收的金針菇經(jīng)整理后,用低密度聚乙烯薄膜袋(DpE)袋膜厚20毫米,分裝,抽真空封口,將包裝袋豎立放入專(zhuān)用筐或紙箱內(nèi),1-3℃低溫冷藏。可保鮮13天左右。
元政山野菜,正面向全國(guó)火熱招商中。
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