合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心,主要產(chǎn)品有:薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇,通過引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)線,采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,實施嚴(yán)格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司先后通過ISO9001:ISO22000認(rèn)證、日本OCIA有機(jī)和美國FDA認(rèn)證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地,同時獲得新品種認(rèn)定2項,國家發(fā)明專利多項,并已通過合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認(rèn)定。
公司產(chǎn)品以“綠色,有機(jī),健康,國際化”為宗旨,堅持“互惠互利,共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導(dǎo),共謀發(fā)展。
山蕗又稱蜂斗菜,多年生草本,根狀莖平臥,有地下匍枝,具膜質(zhì),卵形的鱗片,頸部有多數(shù)纖維狀根,雌雄異株。雄株花莖在花后高10-30厘米,不分枝,被密或疏褐色短柔,基部徑達(dá)7-10 毫米?;~具長柄,葉片圓形或腎狀圓形,長寬15-30厘米,不分裂,邊緣有細(xì)齒,基部深心形,上面綠色幼時被卷柔毛,下面被蛛絲狀毛,后脫毛,紙質(zhì)。苞葉長圓形或卵狀長圓形,長3-8厘米,鈍而具平行脈,薄質(zhì),緊貼花葶。頭狀花序多數(shù),(25-30)在上端密集成密傘房狀,有同形小花;總苞筒狀,長6毫米,寬7-8(10)毫米,基部有披針形苞片;總苞片2層近等長,狹長圓形,頂端圓鈍,無毛;全部小花管狀,兩性,不結(jié)實;花冠白色,長7-7.5毫米,管部長4.5毫米,花藥基部鈍,有寬長圓形的附片;花柱棒狀增粗近上端具小環(huán),頂端錐狀二淺裂。雌性花葶高15-20厘米,有密苞片,在花后常伸長,高近70厘米;密傘房狀花序,花后排成總狀,稀下部有分枝;頭狀花序具異形小花;雌花多數(shù),花冠絲狀,長6.5毫米,頂端斜截形;花柱明顯伸出花冠,頂端頭狀,二淺裂,被乳頭狀毛。瘦果圓柱形,長3.5毫 米,無毛;冠毛白色,長約12毫米,細(xì)糙毛狀?;ㄆ?-5月,果期6月。產(chǎn)江西、安徽、江蘇、山東、福建、湖北、四川和陜西。常生于溪流邊、草地或灌叢中,常有栽培。朝鮮、日本及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)也有分布。
食用方法:
山蕗400g﹐泡的米1大勺﹐ 荏子1/4杯﹐日本 對蝦100g﹐水1杯﹐荏子油2大勺﹐紅辣椒1個。
佐料﹕醬油1大勺﹐蔥50g﹐搗好的蒜2小勺﹐香油1小勺
(1) 在蜂斗菜莖上撒鹽揉一揉。放在開水里煮后用涼水漂一漂﹐并剪尖端去皮﹐切成6~7cm長﹐用荏子油與 日本對蝦一起炒。
(2) 把米和荏子泡在水里煮一會兒放蔥﹑蒜﹑香油后以醬油或鹽調(diào)味。切紅辣椒放進(jìn)去更好看。
元政山野菜,正面向全國火熱招商中。
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