合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開(kāi)發(fā)與一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調(diào)味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心，主要產(chǎn)品有：薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇，通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)線，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司先后通過(guò)ISO9001：ISO22000認(rèn)證、日本OCIA有機(jī)和美國(guó)FDA認(rèn)證,并與美國(guó)、日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自有千畝通過(guò)科技部“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目立項(xiàng)的野生蔬菜馴化試驗(yàn)基地，同時(shí)獲得新品種認(rèn)定2項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利多項(xiàng)，并已通過(guò)合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認(rèn)定。
公司產(chǎn)品以“綠色，有機(jī)，健康，國(guó)際化”為宗旨，堅(jiān)持“互惠互利，共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，熱誠(chéng)期待海內(nèi)外朋友前來(lái)參觀指導(dǎo)，共謀發(fā)展。
品名：山蕗(蜂斗菜）
種類：水煮山蕗，山蕗罐頭，鹽漬山蕗，調(diào)味山蕗
儲(chǔ)存條件：常溫儲(chǔ)存
產(chǎn)品包裝：標(biāo)準(zhǔn)出口包裝，可根據(jù)客戶需求定制
山蕗又名蛇頭草、野南瓜、黑南瓜，為菊科植物蜂斗菜的根莖，多年生草本植物。生于向陽(yáng)山坡及林下，溪谷旁潮濕草叢中。山蕗內(nèi)含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，并且有大量的維生素及礦物質(zhì)成分，是較理想的無(wú)公害蔬菜，山蕗性涼，味苦、辛，具有解毒祛淤、消腫止痛等功效，適用于扁桃體炎、癰腫疔毒、毒蛇咬傷、跌打損傷等病癥。
食療功效：山蕗性涼，味苦、辛，具有祛淤、消腫等功效，適用于扁桃體炎、癰腫疔毒、毒蛇咬傷、跌打損傷等病癥。山蕗是生長(zhǎng)在較高山區(qū)，光照偏弱，水分充足的山坳里。屬菊科蜂斗屬，學(xué)名蜂斗菜，俗稱野南瓜，是天然的保鍵食品。山蕗鮮葉柄中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鎂等成分。現(xiàn)代藥理研究表明，山蕗中所含的蜂斗菜素是很好的營(yíng)養(yǎng)品。蜂斗菜中所含的蜂斗菜素有解痙作用。所含的百里香酚甲醚具有較強(qiáng)的殺菌作用，且毒性低，對(duì)口腔、咽喉的消毒殺菌效果好，還能促進(jìn)氣管纖毛的運(yùn)動(dòng)，有利于氣管黏液的分泌，易起祛痰作用，可用于治療氣管炎、百日咳等。
食用方法：
酒醉山蕗
原料：糖10克、味精 1克
烹制方法：
1.將山蕗切成 3.5厘米長(zhǎng)的段。利用鹽脫鹽的方法，用鹽水泡 3小時(shí)，然后用清水漂洗 5次，瀝干水分。
2.鍋置旺火上，加入開(kāi)水，把山蕗放入氽一下，然后撈出放入涼水中過(guò)涼待用。
3.將過(guò)涼的山蕗，澆去水分，放入容器中，加入精鹽、味精、糖、汾酒調(diào)拌均勻，加蓋蓋嚴(yán)，燜約 30分鐘，即可取出裝盤(pán)。
工藝關(guān)鍵：
1.一定要盡量脫于山蕗中的鹽分，使之不宜過(guò)咸。
2.調(diào)拌口味之前，要瀝干水分才易人味，有水分則不易入味。
3.加入汾酒后，一定要蓋上蓋子，臨上桌前，再碼放入盤(pán)中，才能保持酒香味。
風(fēng)味特點(diǎn)：
色澤碧綠，酒香濃郁，清鮮可口，最宜下酒。
元政山野菜，正面向全國(guó)火熱招商中。
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