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盈香居小碗菜培訓
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盈香居習老師小碗菜蒸菜技術培訓,屬湘菜系列,起源于湖南濟陽市鄉(xiāng)鎮(zhèn),是當地農民智的結晶。蒸菜便于保存,方便快捷,色香味俱全,是大眾所喜愛的美食。盈香居蒸菜能大程度保持食物的味、形和營養(yǎng),保證營養(yǎng)不流失,避免受熱不勻和過度的煎、炸而造成營養(yǎng)成份被破壞。蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質,如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其他烹調方法,對身體非常有好處。而盈香居八大碗,在古時候是滿族人家最平常的菜肴,早先的滿族八大碗只在滿族人家食用。清朝乾隆期間,正值鼎盛時期?!皾M漢全席”在飲食業(yè)得到發(fā)展,滿漢全席分為“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”,朝鮮族八大碗被納為滿漢全席之一下八珍。盈香居八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法,清香味美,吃過之人無不贊不絕口??!
盈香居小碗菜/蒸菜培訓項目有:臘魚、臘牛肉、土豆?jié)踩?、肉餅蒸蛋、梅菜扣肉、酸辣魚頭、紅燒鯽魚、干豆角蒸五花肉,日本豆腐蒸肉絲、老干媽蒸排骨、酸辣魚塊、酸辣土豆絲、溜豆芽、麻辣豆腐、火腿冬瓜、韭菜香干、香菇油菜、蒜苔西蘭花、燒茄子、韭菜雞蛋、西紅柿雞蛋、黃瓜雞蛋、黃瓜肉片、蒜苔木耳、魚香肉絲、蒜苔炒肉、芹菜炒肉、溜肝尖、、紅燒肉、紅燒雞塊、、蒜香茄、剁椒排骨等/粉蒸肉,粉絲,藕片,四季豆,紅燒豆腐,芋頭,南瓜等等。
盈香居小碗菜培訓,由專業(yè)老師手把手教給每一位學員,學習時間沒有限制,直到完全掌握,練習的口味和老師一樣再畢業(yè),學校注重每個美食項目的口味,希望每位學員回家開店生意火爆,為學校爭光,開創(chuàng)自己致富小天地!
盈香居小碗菜培訓學校
習 老 師:1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9
微 信 號:1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8
在線扣扣:2.0.7.9.5.7.8.9.5.2
學校地址:河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路口
乘車路線:新鄉(xiāng)市坐3路公交車到公交三公司下車即到