葡萄糖酸鈣 : 白色結(jié)晶或顆粒粉末,無臭、無味,空氣中穩(wěn)定,可溶于冷水,易溶于熱水,水溶液PH值6-7,不溶于乙醇、乙醚、氯仿。加在含油量高或油炸食品中,可防止油氧化及產(chǎn)品發(fā)色,達(dá)到強(qiáng)化養(yǎng)分和防止油脂氧化的目的,還作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于豆醬、豆腐等食品。 含量:99% 葡萄糖酸鈣價(jià)格報(bào)價(jià),葡萄糖酸鈣產(chǎn)品用途, 葡萄糖酸鈣添加量,葡萄糖酸鈣產(chǎn)品作用, 葡萄糖酸鈣產(chǎn)品報(bào)價(jià), 葡萄糖酸鈣供應(yīng)商, 葡萄糖酸鈣型號(hào),葡萄糖酸鈣詳細(xì)說明?! ?/p>
中文名稱:葡萄糖酸鈣[1]
中文別名:糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣
英文名稱:Calcium Gluconate
CAS:299-28-5;18016-24-5
EINECS:206-075-8
2成分結(jié)構(gòu)分子式:Ca(C6H11O7)2·H2O
相對(duì)分子量:448.40[2](含一份結(jié)晶水)