在追求新鮮自然、崇尚綠色健康、色香味俱全的飲食消費(fèi)需求下,豆腐市場(chǎng)也正發(fā)生了一場(chǎng)革命性的巨變,傳統(tǒng)的白色豆腐正逐漸被一種全新的科研成果悄悄代替——“好運(yùn)來”七彩果蔬豆腐。這種七彩豆腐不僅在視覺上、口味上和營(yíng)養(yǎng)上均超越了傳統(tǒng)白色豆腐,深受百姓的喜愛,而且一致獲得國(guó)內(nèi)外高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師們的肯定,被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為世界上“最有營(yíng)養(yǎng)的豆腐”。
果蔬彩色豆腐坊”利潤(rùn)分析:
1.月銷售收入:
⑴ 按每天批發(fā)零售彩色豆腐600斤,按基本均價(jià)2.2元/斤計(jì)算,日銷售收入為:600×2.2元=1320元;
⑵ 其它豆制品(果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等)日批發(fā)零售600斤,按基本均價(jià)1.0元/斤計(jì)算,日銷量收入為:600×1.0元=600元;
⑶ 每月銷售收入(1320元+600元)×30天=57600元;
2.月支出情況:
一、固定成本:
⑴ 租金1800元; ⑵ 員工工資900×2=1800元; ⑶ 稅費(fèi)=400元; ⑷ 水電費(fèi)=360元;⑸ 其它不可預(yù)計(jì)開支500元; 以上5項(xiàng)總計(jì)4860元
二、原材料的綜合成本:
(1) 一天生產(chǎn)600斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的綜合成本約為400元
(2) 一天生產(chǎn)600斤其它豆制品(果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等)的綜合成本為200元
一個(gè)月生產(chǎn)的原材料綜合成本為:(400+200)元/天×30天=18000元
三、每月生產(chǎn)的總成本:4860元+18000元=22860元;
3.每月贏利情況:57600-22860元=34740元;
4.每年盈利:34740元×12月=416880元。JM型系列設(shè)備性能及特點(diǎn)
1、彩色豆腐機(jī)一機(jī)多用:
采用不銹鋼制造,結(jié)合生物工程防破壞技術(shù),符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn),可產(chǎn)豆?jié){豆腐花,各種豆腐等多種豆制品,環(huán)保衛(wèi)生,占地面積小,省時(shí)省力,從原料投放到出成品僅需15-20分鐘,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
2、彩色豆腐機(jī)先進(jìn)工藝、專業(yè)設(shè)計(jì):
采用自動(dòng)控制系統(tǒng),全程自動(dòng)化操作,另還增加數(shù)碼溫度自動(dòng)控制儀,同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,具有自動(dòng)提示報(bào)警功能。
3、領(lǐng)先技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)保鮮:
運(yùn)用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝,能徹底清除豆類對(duì)人體的有害物質(zhì),并可脫腥脫臭,既可有限地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持正常原有的營(yíng)養(yǎng)成份,并使味道更鮮美,保鮮更長(zhǎng)。對(duì)原料清洗,滅菌和精磨都結(jié)合了先進(jìn)的生物工程處理技術(shù)。高精度的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。
4、出品率高,低耗高效:
采用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和生物自身控煮漿機(jī),結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝,出品率高于普通設(shè)備的30%以上,同時(shí)具有自動(dòng)補(bǔ)水功能,從洗、磨到成型,所需能耗相對(duì)要節(jié)能30%以上。
5、彩色豆腐機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣、成本低廉:
消費(fèi)者可親眼目睹加工全過程購(gòu)買,制做的各類彩色果蔬豆類制品,可現(xiàn)場(chǎng)制做,現(xiàn)場(chǎng)銷售、無積壓、無庫(kù)存。因出品率高,工藝先進(jìn),一人操作,省時(shí)省力:
6、公司自己研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、全方位技術(shù)培訓(xùn),全方位24小時(shí)跟蹤服務(wù),保障投資商順利經(jīng)營(yíng)。
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