披薩培訓工藝及培訓課程

說到披薩培訓，不得不提起世界三大品牌之一的Papa John's（棒約翰比薩）。棒約翰披薩的餅底薄而且有韌性，雖然目前在國內(nèi)不是很被人們認可，但是其制作的披薩質(zhì)量是非常好的，特別具有奶香味。那為什么人們更認可PIZZAHUT（必勝客）而不更多接受棒約翰呢？ 原因有三，其一，是PIZZAHUT進入中國早，在中國有先入為主的習慣，好比是KFC先進入中國，其的發(fā)展比世界第一大快餐廳麥當勞發(fā)展得更好。其二是國人已經(jīng)習慣了去PIZZAHUT消費，并將PIZZAHUT的比薩作為評判標準。其三是PIZZAHUT的宣傳力度和消費策略更好。 既然棒約翰的披薩是很好的披薩，那么他的制作工藝是怎么樣的呢？ 我現(xiàn)在簡單介紹一下，如果有不對的地方，還請大家指點一二。強安披薩培訓的優(yōu)勢——專業(yè)的廚房設計，合理的設備選型，完善的小件配套，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品培訓。
披薩培訓課程：
—選擇上海披薩培訓平臺的原因：經(jīng)驗歷史：6年專業(yè)培訓經(jīng)驗，超過400名受訓學員，成功籌劃11家比薩，其中自助餐廳3家，大型旗艦店4家，中型店鋪4家。技術(shù)來源：來自必勝客，米諾披薩，皇冠大酒店，祖母廚房，棒約翰等名牌餐廳專業(yè)技術(shù)，從披薩，西餐，咖啡，牛扒等均有涉獵。品牌組合：由托尼披薩，凝聚設計，披薩美食網(wǎng)組成的綜合團隊，為您提供更優(yōu)秀的服務。新品研發(fā)：來自全國各地的技術(shù)匯總，各品牌店新品配方均解決您的后顧之憂。自主研發(fā)：獨有的自主研發(fā)能力，拓展個性菜品，體現(xiàn)店鋪特色，創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展是必不可少的因素。整體策劃：各類型披薩店&西餐廳&咖啡店籌劃服務，從規(guī)劃設計到技術(shù)培訓，從設備采購到管理方案，讓投資者無需過慮。資源優(yōu)勢：業(yè)內(nèi)資源整合，配合各大原料廠商和設備廠商，解決您各地采購的不便之需。披薩培訓班有試驗廚房：幫助客戶了解廚房設備的運作，同時也為客戶提供各種菜式的制作方式、菜單的開發(fā)、設備現(xiàn)場操作培訓。

該文章來源于QA-披薩培訓：http://www.qiangan.net/qnews.aspx