披薩培訓工藝及培訓課程
說到披薩培訓,不得不提起世界三大品牌之一的Papa John's(棒約翰比薩)。棒約翰披薩的餅底薄而且有韌性,雖然目前在國內不是很被人們認可,但是其制作的披薩質量是非常好的,特別具有奶香味。那為什么人們更認可PIZZAHUT(必勝客)而不更多接受棒約翰呢? 原因有三,其一,是PIZZAHUT進入中國早,在中國有先入為主的習慣,好比是KFC先進入中國,其的發(fā)展比世界第一大快餐廳麥當勞發(fā)展得更好。其二是國人已經(jīng)習慣了去PIZZAHUT消費,并將PIZZAHUT的比薩作為評判標準。其三是PIZZAHUT的宣傳力度和消費策略更好。 既然棒約翰的披薩是很好的披薩,那么他的制作工藝是怎么樣的呢? 我現(xiàn)在簡單介紹一下,如果有不對的地方,還請大家指點一二。強安披薩培訓的優(yōu)勢——專業(yè)的廚房設計,合理的設備選型,完善的小件配套,優(yōu)質的產(chǎn)品培訓。
披薩培訓課程:
—選擇上海披薩培訓平臺的原因:經(jīng)驗歷史:6年專業(yè)培訓經(jīng)驗,超過400名受訓學員,成功籌劃11家比薩,其中自助餐廳3家,大型旗艦店4家,中型店鋪4家。技術來源:來自必勝客,米諾披薩,皇冠大酒店,祖母廚房,棒約翰等名牌餐廳專業(yè)技術,從披薩,西餐,咖啡,牛扒等均有涉獵。品牌組合:由托尼披薩,凝聚設計,披薩美食網(wǎng)組成的綜合團隊,為您提供更優(yōu)秀的服務。新品研發(fā):來自全國各地的技術匯總,各品牌店新品配方均解決您的后顧之憂。自主研發(fā):獨有的自主研發(fā)能力,拓展個性菜品,體現(xiàn)店鋪特色,創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展是必不可少的因素。整體策劃:各類型披薩店&西餐廳&咖啡店籌劃服務,從規(guī)劃設計到技術培訓,從設備采購到管理方案,讓投資者無需過慮。資源優(yōu)勢:業(yè)內資源整合,配合各大原料廠商和設備廠商,解決您各地采購的不便之需。披薩培訓班有試驗廚房:幫助客戶了解廚房設備的運作,同時也為客戶提供各種菜式的制作方式、菜單的開發(fā)、設備現(xiàn)場操作培訓。
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