沙棘的普通食品

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目前市面上的沙棘普通食品有沙棘原漿、沙棘汁飲料、沙棘凍干粉、沙棘茶、沙棘果油、沙棘籽油、沙棘咀嚼片。它們營養(yǎng)怎么養(yǎng)呢？

1、沙棘鮮果

先說說沙棘鮮果，然后拿上面的產(chǎn)品跟鮮果比一下，我們就知道它們營養(yǎng)如何了。

鮮果營養(yǎng)真的挺豐富，中國食物成分表顯示：

胡蘿卜素含量在新鮮水果里排名第二，僅次于早桔，看它那橙黃的顏色就知道會很高啦，其中的β-胡蘿卜素還可以轉(zhuǎn)化為維生素A，我們常用眼比較缺乏的一種營養(yǎng)素。

維生素C在新鮮水果里排名第三，僅次于酸棗和鮮棗，一種可以抗氧化的營養(yǎng)素。

鉀含量在新鮮水果中排名第四，僅次于密云小棗、椰子、鮮棗，一種對控血壓有幫助的營養(yǎng)素。

另外檢測數(shù)據(jù)顯示，其黃酮類化合物含量很豐富，具有抗氧化的作用。

不過沙棘鮮果蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、酒石酸等有機酸含量也很豐富，這使得沙棘鮮果或沙棘原漿非常的酸，所以：

2、沙棘原漿

網(wǎng)上沙棘原漿的產(chǎn)品的飲用建議是：1份沙棘原漿加0.8～1份蜂蜜，再沖8份水喝，如此方能酸甜可口。

3、沙棘汁飲料和沙棘凍干粉

沙棘汁飲料為了調(diào)節(jié)酸的口感也會加冰糖、白砂糖、果葡糖漿等精制糖，再說了沙棘汁飲料里的沙棘原漿含量也大大折扣，比如某款產(chǎn)品只含20%。

同樣沙棘凍干粉也得加糖調(diào)酸加水沖調(diào)才好喝。這樣的喝法攝入的各種營養(yǎng)的量跟鮮果可沒法比，還增加了精制糖的攝入，嗚嗚。

你可能說：你就喝沙棘原漿，為了更好的獲得它含有的營養(yǎng)再酸你也能忍，好吧，我承認我做不到，而且我還心疼我的荷包。

我看網(wǎng)上800毫升就168元，人家物以稀為貴可以理解，可是我還是多吃點新鮮家常蔬果來獲取沙棘里含有的那些營養(yǎng)吧。

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