絕味從小小鴨脖開始,歷經(jīng)9年發(fā)展,目前已達到年40億的零售規(guī)模,全國門店總數(shù)已超過5000家,門店數(shù)量和市場份額居行業(yè)之首。產(chǎn)品品類豐富,鮮香麻辣口感獨特。
絕味產(chǎn)品豐富,現(xiàn)有五大風味系列產(chǎn)品共百余種,給消費者更多選擇,并不斷持續(xù)研發(fā)新品,不斷研發(fā)老百姓們愛吃的各種產(chǎn)品系列,最大限度地滿足消費者在不同場合對美味的需求。
絕味鴨脖融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)鹵制工藝,結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)管理。絕味鴨脖獨特口感就在于其“霸道”,鮮香麻辣,極具味蕾刺激和沖擊力。為保證產(chǎn)品品質(zhì)和多重口感,絕味產(chǎn)品會經(jīng)歷多重工序:從清洗消毒,到鹵制工序,精選多味天然香辛料,分段調(diào)配。從出廠到銷售,有嚴格的質(zhì)檢和全程冷鏈保鮮工序,以此保證產(chǎn)品的安全和放心據(jù)全國消費者口味調(diào)查顯示,絕味的產(chǎn)品口感明顯優(yōu)于其他同類產(chǎn)品。
絕味從一開始就將自己的消費者定位在更年輕、更時尚一族,這種口味的差異化,進而讓絕味品牌形成了高辨識度和核心競爭力??恐约乎r香麻辣的“絕活”,絕味試圖打造的并不僅僅是單一的休閑鹵制食品,而是希望做成一個美食平臺。不久的將來在絕味的門店里,吃貨能購買中國其他特色休閑美味,這才是絕味未來的夢想。