一個(gè)孩子很小就上山做和尚。他師傅在他成年之際帶他下山化齋。他師傅告訴他,這個(gè)是狗會(huì)看門。這個(gè)是貓會(huì)除鼠。有個(gè)女子走來(lái),小和尚問(wèn)師傅,這是什么。師傅不想徒弟被女色迷惑便說(shuō),這是會(huì)吃人的老虎。 回寺,師傅問(wèn),你下山一趟有什么難忘的。小和尚摸摸頭答,唯獨(dú)想那只吃人的大老虎。 很多時(shí)候,記憶并不會(huì)由平常事物填充。反而不經(jīng)意間或者更加細(xì)節(jié)的,才會(huì)真正難忘。
絕味從小小鴨脖開(kāi)始,歷經(jīng)9年發(fā)展,目前已達(dá)到年40億的零售規(guī)模,全國(guó)門店總數(shù)已超過(guò)5000家,門店數(shù)量和市場(chǎng)份額居行業(yè)之首。產(chǎn)品品類豐富,鮮香麻辣口感獨(dú)特。
絕味產(chǎn)品豐富,現(xiàn)有五大風(fēng)味系列產(chǎn)品共百余種,給消費(fèi)者更多選擇,并不斷持續(xù)研發(fā)新品,不斷研發(fā)老百姓們愛(ài)吃的各種產(chǎn)品系列,最大限度地滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)合對(duì)美味的需求。
絕味鴨脖融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)鹵制工藝,結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)管理。絕味鴨脖獨(dú)特口感就在于其“霸道”,鮮香麻辣,極具味蕾刺激和沖擊力。為保證產(chǎn)品品質(zhì)和多重口感,絕味產(chǎn)品會(huì)經(jīng)歷多重工序:從清洗消毒,到鹵制工序,精選多味天然香辛料,分段調(diào)配。從出廠到銷售,有嚴(yán)格的質(zhì)檢和全程冷鏈保鮮工序,以此保證產(chǎn)品的安全和放心據(jù)全國(guó)消費(fèi)者口味調(diào)查顯示,絕味的產(chǎn)品口感明顯優(yōu)于其他同類產(chǎn)品。
絕味從一開(kāi)始就將自己的消費(fèi)者定位在更年輕、更時(shí)尚一族,這種口味的差異化,進(jìn)而讓絕味品牌形成了高辨識(shí)度和核心競(jìng)爭(zhēng)力??恐约乎r香麻辣的“絕活”,絕味試圖打造的并不僅僅是單一的休閑鹵制食品,而是希望做成一個(gè)美食平臺(tái)。不久的將來(lái)在絕味的門店里,吃貨能購(gòu)買中國(guó)其他特色休閑美味,這才是絕味未來(lái)的夢(mèng)想。