滺滺萫軹鄴掊訓敩校埂圴埅奛奚奜庛庎庘粥是人們生活中zui的食品，zui早人們是在早餐食用，后來由于大受歡迎，慢慢就擺上了宵夜、早茶的餐桌上了，這道皮蛋瘦肉粥是出鏡率比較高的，因為營養(yǎng)美味，還具有降火的功效呢，被稱為下火粥，能治上火引起的牙痛，舌尖痛。
這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中的粗纖維攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質，滿足了人體所需的主要成分。它作為我國食粥的特色，集傳統營養(yǎng)科學與烹飪科學于一體，對增進國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。
粥的味道鮮美，營養(yǎng)豐富。喝粥可以滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統的負擔。
將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時間、不同的季節(jié)，分成"五谷雜糧粥"、"美味鮮肉粥"、"營養(yǎng)菜粥"、"鮮香海鮮粥"、"百變果粥"五大部分，調配出400多種粥品，花樣主食、美味點心的簡便搭配方法。
掌握了這些技巧后，不僅能豐富餐桌，而且還能滿足全家人的胃口，輕松地向家人提供不同的營養(yǎng)需求。皮蛋瘦肉粥是
廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同的地區(qū)配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。
另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變成皮蛋肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的瘦肉粥作配料，行內簡稱為皮蛋瘦，又稱為有味粥。
皮蛋瘦肉粥因質地黏稠，口感順滑，好消化而受老年人的喜愛。其實煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品調配出多種粥品。同時搭配家常小菜、花樣主食、美味點心，不僅能豐富餐桌，而且還能滿足客人的胃口，輕松地為客人提供不同的營養(yǎng)需求。
悠悠香營養(yǎng)粥培訓班內容：1.營養(yǎng)粥所用原料甄別及性能學習；2.營養(yǎng)粥技術學習，營養(yǎng)粥配料、制作等內容學習；3.營養(yǎng)粥的全部工序配方及實際動手操作；4.營養(yǎng)粥各種產品制作操作流程及技巧；5.營養(yǎng)粥制作設備使用維護及采購渠道；6.各種調料的甄別及采購渠道；7.店面選址及經營管理技巧。
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河南悠悠香小吃創(chuàng)業(yè)培訓學校聯系人：崔老師電話：1.8.5.6.8.1.1.7.6.9.1（微信同號）咨詢QQ：3.1.3.2.6.3.7.1.1.0（24小時在線）西點網址：http://www.yyxjm.com早餐網址：http://www.yyxzcc.com
地址：河南洛陽市西工區(qū)漢宮路與華山路交叉口西北角乘車路線：火車站乘61路車到漢宮路華山路口下車即到，市內乘45路車到漢宮路華山路口下車即到悠悠香滋補營養(yǎng)粥培訓班種類：原味粥類：五谷雜糧粥，大米綠豆粥，百合粥，大米白粥，香米紫米粥，粟米粥，百果粥，小米粥，小米紅棗粥，八寶粥。
甜粥類：冰糖蓮子粥，冰糖蓮子綠豆粥，冰糖銀耳大棗粥，冰糖燕窩粥，木瓜枸杞粥，臘八粥，松子芝麻粥，葡萄雙豆粥，桂花粟米粥，水果粥。五谷系列：銀杏花生核桃粥，牛奶杏仁粥，五仁粥，銀耳枸杞粥，菊花綠豆粥，牛奶芝麻粥，山楂桃仁粥，桂圓蓮子粥，核桃花生粥，香米地瓜粥，紅棗百合粥，南瓜粥，牛奶麥片粥。
咸粥類：豬肝菠菜粥，肉沫茼蒿粥，雞丸蟹肉粥，木耳蛋花粥，鮮蝦蟹黃粥，三包雞絲粥，肉沫紫菜粥，火腿菠菜粥，竹筍香菇粥，蝦皮油菜粥，花生肉沫粥，菠菜蝦仁粥，苦瓜蛋花粥，蝦皮蘿卜粥，紫菜皮蛋粥，肉沫木耳粥，雙色龍魚粥，海鮮極品粥，皮蛋瘦肉粥。任選以上粥品15款（或一項500元餅＋10款粥），學習費用1080元，單學一項500元，三項以上250元一種投資前景：營養(yǎng)粥，小額投資，高額回報，投資幾千元，2-3人就可開店經營，兩個月收回投資，100天成為人人艷羨的餐飲小老板！
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