厚街蔬菜配送之說上海青

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文源：惠企膳食 http://www.gdhqss.com

東莞惠企膳食管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)蔬菜糧油配送、食堂承包的服務(wù)性企業(yè)，從事膳食服務(wù)行業(yè)二十年，在東莞地區(qū)設(shè)有20個蔬菜配送中心，即：長安蔬菜配送中心，虎門蔬菜配送中心，厚街蔬菜配送中心，道窖蔬菜配送中心，大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心，東城蔬菜配送中心，東城蔬菜配送中心，萬江蔬菜配送中心，黃江蔬菜配送中心，常平蔬菜配送中心，樟木頭蔬菜配送中心，塘廈蔬菜配送中心，寮步蔬菜配送中心，大嶺山蔬菜配送中心，松崗蔬菜配送中心，沙井蔬菜配送中心，福永蔬菜配送中心，公明蔬菜配送中心，寶安蔬菜配送中心等，另外還在深圳、廣州、佛山、惠州、廈門等地設(shè)有分站。

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上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜、花瓶菜，是上海一帶的華東地區(qū)最常見的小白菜品種。

科屬：十字花科蕓苔屬
品種介紹：
上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在于長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分布，在我國到處都有該物種的影子。該品種植株較直立、株矮，一般株高22-24cm，葉橢圓形，葉面光滑，綠色，葉柄肥厚，淺綠色。單株重150-200g，生長期60-70天，耐寒，抗熱，纖維含量少，品種佳。

生長習(xí)性：
上海青喜冷涼，在18~20℃，光照充足下生長最好，-2~-3℃可安全越冬。栽培土壤以壤土或砂質(zhì)壤土為佳，排水、日照需良好。一般一年四季均可以種植，以秋季播種最佳。定植株距15*20cm，北方地區(qū)在低溫度下能正常生長，但注意夏季不能中午時候澆水，否則容易猝死。稀植播每畝用種量150g，勤施稀肥水。

上海青的營養(yǎng)價值:：

每百克鮮重含蛋白質(zhì)1.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.08毫克，維生素C40毫克克，鈣56毫