悠悠香菜夾饃培訓簡介
悠悠香菜夾饃是用燒餅來夾的,通常用的是烤出來的圓燒餅,中間薄兩邊厚,像是一個口袋型容器。夾菜時只需用刀在餅的一頭開一個口,接下來就很容易往里面填菜了。而有的肉夾饃小店也同時經(jīng)營菜夾饃,他們用的餅則是白吉饃。這種白吉饃四周薄中間厚,效果是不一樣的。還有些人覺得普通的烤餅有點硬,所以市場中亦可見到各種改良后的衍生品---荷葉餅夾菜、饅頭夾菜、烤饅頭夾菜等等。
作為大眾百姓的家常便飯,菜夾饃不光外皮的樣式與時俱進,所夾菜的內(nèi)容更是千變?nèi)f化。最常見的有鹵雞蛋、咸鴨蛋、土豆絲、土豆片、胡蘿卜絲、豆芽菜、洋蔥絲這些四季皆有的菜蔬,而蓮花白、青紅辣椒絲、黃瓜、豆角、芹菜、萵筍、蓮藕等各種時令涼拌蔬菜,以及海蜇絲、海帶、玫瑰咸菜、疙瘩咸菜、榨菜、泡菜絲、蘿卜干等小咸菜也是常見品種。甚至還可見一些特色創(chuàng)新品種,比如:鍋巴、魚排之類。無論什么季節(jié),到哪個市場,甚至就是同一個攤位,不同的時間去買,很可能買到的就是內(nèi)容不同的菜夾饃,真是個性化得很。
培訓內(nèi)容
培訓費用:500元(夾蔬菜、夾肉等)燒餅夾菜,燒餅夾肉,燒餅夾雞蛋,燒餅夾豆腐串等
培訓時間
可根據(jù)個人能力定制學習時間,包教包會,學會為止。三年內(nèi)免費技術(shù)升級,隨時免費復習。
推薦項目
一、正宗早餐類:
1:胡辣湯 2:燒餅 3:水煎包 4:生煎包 5:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 6:羊肉湯 7:蔥油餅 8:豆腐腦 9:八寶粥10:小籠包 11:大籠包 12:油酥餅13:炸油餅 14:空心油條 15:糖糕 16:菜角 17:茶雞蛋 18:餡餅 19:千層餅
二、正宗地方特色類:
1:
河南正宗羊肉燴面 2:正宗蘭州牛肉拉面 3:正宗老
北京炸醬面 4:
山西刀削面 5:
天津狗不理包子 6:
福建千里香餛飩 10:砂鍋 11:火鍋(底料) 12:土家醬香餅
三、正宗燒烤類:
1:烤羊肉串 2:烤鮮魚 3:烤羊內(nèi)腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤雞翅 8:烤大蝦 9:烤鮮鮮魚丸 10:烤蟹棒 11:五味醬 12:
蒜茸醬 13:麻辣醬 14:草莓醬 15:蘋果醬 16:烤水果 17:烤蔬菜18:烤面筋
四、小吃類
1:砂鍋米線 2:砂鍋土豆粉 3:砂鍋酸辣粉 4:麻辣燙 5:正宗
安徽板面 6:鹵肉 7:肉夾饃
8:雞蛋煎餅 9:雜糧煎餅 10:手抓餅 11:煎餅果子 12:培根卷餅
悠悠香職業(yè)培訓學校至今已成立18年,擁有著豐富的教學經(jīng)驗以及眾多的學員成功案例,特色小吃、風味小吃、西點、燒烤、以及營養(yǎng)師培訓都是我校主打的學習項目,歡迎所有對美食創(chuàng)業(yè)有興趣的來我校參觀。
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