石磨腸粉怎么樣

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加盟白大師石磨腸粉究竟賺錢嗎？

開早餐店是近年來比較流行的創(chuàng)業(yè)項目，許多人把握了這個機會走向致富之路。其中不乏年賺100萬、200萬、300萬的。

你知道其豐厚的利潤嗎？早餐產(chǎn)品的綜合利潤高達65%，是最容易操作的創(chuàng)業(yè)項目之一！

以下是利潤分析：

石磨腸粉：一份石磨腸粉成本1.38元；一斤米【白大師專用米】大概3元左右，一斤米可以做8份左右腸粉；米漿成本也就是0.38元/份的成本；雞蛋成本0.5元/份左右；醬汁【豬筒骨煲湯】成本0.3元/份左右；煤氣成本0.2元/份左右【一罐煤氣100元可以做500份腸粉】。原生態(tài)石磨腸粉售價一般在6元/份左右，這樣純利潤在4.62元/份左右。如果一天賣300份（旗下加盟店一天能賣600份）；

一月純利潤為：4.62元/份X300份X30天=41580元/月

年利潤為：41580元/月X12月=498960元/年

原味湯粉：一晚原味湯粉成本2.5元；湯汁【豬筒骨煲湯及秘制中藥配方】與材料【前肩尖、豬肝、粉腸等】大概1.5元/碗左右；粉【白大師品牌】大概0.5元/碗左右；煤氣與油等調(diào)料0.5元/碗左右【一罐100元可以做220份碗原味湯粉】。原味湯粉售價一般在6元/碗以上，這樣純利潤在3.5元/碗。如果一天賣200碗【旗下品牌一天賣300碗】； 

一月純利潤：3.5元/碗X200碗X30天=21000元每月

年利潤為：21000元/月X12月=252000元/年

生滾粥：一份生滾粥成本2元；一斤米【白大師專用米】大概3元左右，一斤米可以做20碗生滾粥左右，米的成本0.15元/碗；底料【豬骨、瑤柱等】成本0.5元/碗；材料【皮蛋瘦肉、鮮蝦等】成本1.0元/碗左右；煤氣及調(diào)味料成本0.5元/碗。生滾粥售價一般在6元/碗左右，這樣純利潤在3.85元/碗。如果一天賣300碗；

一月純利潤：3.85元/碗X300碗X30天=34650元/月

年利潤：34650元/月X12月=415800元/年

因此，可以計算如下，采用公司的“石磨腸粉+加營養(yǎng)早餐+美味小吃”進行經(jīng)營，一兩個月打開市場后，以最保守的數(shù)據(jù)進行分析，您可以賺到以下利潤：

月純收入：41580+21000+34650=97230元/月

年純收入：498960+252000+415800=1166760元/年

更多小吃產(chǎn)品不宜一一列舉！如有咨詢請撥打圖片上的電話，我們歡迎您的咨詢！

哪里學腸粉好？腸粉好做嗎？——白大師石磨腸粉

很多人路過腸粉店，每天都看到那么多人排隊買腸粉，生意火爆，自己也想創(chuàng)業(yè)，但不會做腸粉，經(jīng)常問腸粉好做嗎？其實學腸粉不難，磨漿、醬汁很關(guān)鍵，磨的好，腸粉嫩滑可口，磨的不好，吃起來軟綿綿的還粘口，怎樣解決這個難題，哪里學做腸粉好呢？當然要請教白大師石磨腸粉老師傅了。

其實，做腸粉很簡單！

我們只要能夠把米漿磨好、醬汁調(diào)配好，磨出的米漿進行調(diào)配 ，調(diào)配的順序也很關(guān)鍵。調(diào)配好后我們對米漿進行冷藏，一般都是在10——20度左右，這樣我們的米漿在第二天用的時候才不會發(fā)酸。其次就是醬汁的調(diào)配，這是很關(guān)鍵的，不同的地方我們可以根據(jù)不同的人的口味進行調(diào)配醬汁，各種配料的比例、順序都很重要。然后就是我們的蒸制過程，刷油——鋪漿——甩漿——火候等等。怎么做出來的腸粉好看、怎么樣蒸制的更快，我們<