中秋節(jié)以后,受需求量的影響,螃蟹價格降了一些,現(xiàn)在每斤10-20元不等,不過,跟往年相比,價格還是比較高。
在眾彩市場里,個重2.5兩的公蟹,2014年批發(fā)價是20元/斤,2015年批發(fā)價是21元/斤,今年的售價是28元/斤。個重3.5兩的公蟹是最常見螃蟹的規(guī)格,但今年漲價幅度更夸張,2014年的批發(fā)價為30元/斤,售價為42.5元/斤,今年的售價卻達到100元/斤,跟往年相比,價格翻了一倍多。母蟹也是如此,個重2兩的2014年批發(fā)價為33元/斤,2015年批發(fā)價為36.5元/斤,今年55元/斤。
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“如有需要必須提前預定,不然價格太高沒人要?!笔袌鲶π方?jīng)營戶告訴記者,想吃3兩及以上的母蟹,必須要提前訂。記者了解到,今年大個頭的螃蟹市場上出現(xiàn)缺貨,往年這個時候,公蟹大個頭已經(jīng)有4兩和4.5兩的,但是今年這兩種規(guī)格的市場上都沒有貨。
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據(jù)螃蟹養(yǎng)殖戶介紹,夏季是螃蟹的生長季,可是今年夏季先澇后熱,螃蟹的生長遭受到嚴重的影響,蛻殼成熟期有所推遲,貨少價高,螃蟹成為金秋食品中的奢侈品。