2017全球餐飲食品飲料交易博覽會(huì)
2017China InternationalCatering Food & Beverage Trade Exposition
時(shí)間：2017年6月24-26日 地點(diǎn):中國國際展覽中心（靜安莊館）
批準(zhǔn)單位：中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)
主辦單位：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)
承辦單位: 世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)大型活動(dòng)辦公室
中國國際餐飲食品飲料交易博覽會(huì)(簡稱CFB)是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)傾力打造的國際餐飲、食品、飲料及相關(guān)產(chǎn)業(yè)品牌 博覽會(huì)，全面服務(wù)餐飲、
食品、飲料全產(chǎn)業(yè)鏈。
主辦機(jī)構(gòu) Host
世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以弘揚(yáng)中華飲食文化和烹飪技藝，提升中餐國際地位，擴(kuò)大中餐世界影響，推動(dòng)中餐創(chuàng)新發(fā)展，加強(qiáng)各國家和地區(qū)餐飲業(yè)的交流
與合作，為增進(jìn)各國人民的團(tuán)結(jié)與友誼為己任，聯(lián)合會(huì)由各個(gè)國家和地區(qū)從事中餐服務(wù)活動(dòng)、中華飲食文化和烹飪技藝研究、中餐教育與咨詢的企事業(yè)
單位、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人自愿組成的國際性的非營利性社會(huì)組織，為促進(jìn)世界和平與發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。
上屆回顧
2016年6月25-27日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興國際會(huì)展（北京）有限公司承辦的“首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)重點(diǎn)
活動(dòng)——2016CFB 中國國際餐飲食品飲料交易博覽會(huì)”于北京中國國際展覽中心落下帷幕。本屆博覽會(huì)搭建2萬平米國際餐飲展廳，匯集320余家
全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上品牌企業(yè)，展覽展示6000多種餐飲食品飲料優(yōu)秀產(chǎn)品，接待餐飲專業(yè)觀眾3萬余人次，現(xiàn)場達(dá)成重要合作7000多項(xiàng)，成交額突破8億元。
2016CFB餐博會(huì)設(shè)置“國際餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館”、“進(jìn)口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設(shè)備用品館”、“中國優(yōu)質(zhì)食材及
調(diào)味品館”、“餐飲互聯(lián)網(wǎng)與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯(lián)合利華飲食策劃、李錦記集團(tuán)、麥德龍、可口可樂、天士力集團(tuán)、益海嘉里餐飲發(fā)展、
東阿阿膠集團(tuán)、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、
云南特色美食展團(tuán)、
新疆特色美食展團(tuán)、天地之間、宏陶居、長江脈、
上海世達(dá)、華歐、上海宏海、
古井貢、本味八道、天子星等國際餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業(yè)聯(lián)合參展，共同打造國際餐飲產(chǎn)業(yè)對(duì)接平臺(tái)。
2016CFB現(xiàn)場除展示外，還舉辦了2016世界廚師藝術(shù)峰會(huì)，全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎(jiǎng)盛典，2016國際中餐發(fā)展論壇，2016世界時(shí)尚休閑餐飲中國峰會(huì)，
“美食無國界，全國好食材”—美食+綠色食材國際論壇”，2016中國烹飪學(xué)術(shù)研討會(huì)，2016國際飲食文化論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)飲食文化專家委員會(huì)成立
大會(huì)，2016中國飲食養(yǎng)生論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)食藥養(yǎng)生委員會(huì)成立大會(huì)，智慧團(tuán)餐——大型交互體驗(yàn)式餐飲解決方案示范項(xiàng)目及專題考察，2016
國際青年名廚技藝展演，全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂，鋒火藝術(shù)——全球廚師書畫、攝影藝術(shù)大觀，2016中餐廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃展，
2016國際中餐餐飲設(shè)備發(fā)展論壇，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)六屆二次理事會(huì)等一系列精彩紛呈的餐飲專業(yè)活動(dòng)，讓觀眾們大呼過癮。銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新！
在往屆展會(huì)的基礎(chǔ)上，“2017CFB”將引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到北京，共同搭建全球餐飲行業(yè)最有影響力的交易平臺(tái)。
展會(huì)優(yōu)勢 Exhibition advantage
【傾力支持】
2017CFB列入“2017世界廚師藝術(shù)節(jié)”重點(diǎn)項(xiàng)目。
【共賀盛典】
2017 CFB 與“2017世界廚師藝術(shù)節(jié)”同期舉行，吸引全球餐飲產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖齊聚一堂。
【聚焦貿(mào)易】
2017 CFB 以服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，是餐飲、食材、飲料企業(yè)、供應(yīng)商、進(jìn)出口商、服務(wù)
商提供市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺(tái)。
【強(qiáng)勢宣傳】
2017 CFB召集國內(nèi)外100家強(qiáng)勢媒體，線上線下同步宣傳報(bào)道，打造“媒體團(tuán)”、“新
聞會(huì)客廳”、“新聞發(fā)布中心”，全方位服務(wù)合作單位。
【引領(lǐng)行業(yè)】
2017CFB打造4萬平米國際展廳，邀請600余家國際餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)，集合食材、酒水飲料、餐廳用具、廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、
特許加盟項(xiàng)目等數(shù)千餐飲供應(yīng)產(chǎn)品，預(yù)計(jì)專業(yè)觀眾5萬人。獲得多個(gè)國家使領(lǐng)館、國際專業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)政府部門、商務(wù)機(jī)構(gòu)全面推廣，贏得更為廣泛的
國際影響力，信息覆蓋面領(lǐng)先同類專業(yè)展會(huì)。
▊ 同期活勱Concurrent activities（所有活動(dòng)以現(xiàn)場為準(zhǔn)）
2017世界廚師藝術(shù)節(jié)及2017CFB國際餐飲交易博覽會(huì)開幕式
2017世界廚師藝術(shù)峰會(huì)
2017國際中餐發(fā)展論壇
2017國際飲食文化論壇
2017國際飲食養(yǎng)生高峰論壇
2017國際烹飪教育論壇
2017世界時(shí)尚休閑餐飲中國峰會(huì)
2017國際青年名廚技藝展演
2017國際中餐餐飲設(shè)備發(fā)展論壇
全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂
鋒火藝術(shù)——全球廚師書畫、攝影藝術(shù)大觀
全球廚師藝術(shù)鋒火匯頒獎(jiǎng)盛典
供應(yīng)與采購主題對(duì)接活動(dòng)
展館分布：
▊調(diào)味品館（1A館）
展示范圍：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料，橄欖油、西
餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬、腐乳雞粉、雞汁、料酒、香辛料、醬腌菜、
醬、復(fù)合調(diào)味料（汁）、蠔油、魚露、食糖、食鹽、色拉油、調(diào)和油、花生油、咸味香
精香料等；
▊食材館（1B館）
展示范圍：肉類制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、冷凍食品、中西餐配料、半成品食材、肉制品、豆制品、蛋制品、熟食制品、脫水食品、果蔬類等綠色
有機(jī)食品山珍野味及各種新型有機(jī)食材等。
2017中國國際餐飲交易博覽會(huì)
▊餐飲產(chǎn)業(yè)品牌館（8A館）
展示范圍：國內(nèi)外頂級(jí)餐飲供應(yīng)商企業(yè)、國內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)、地方特色餐飲美食；
▊餐飲品牌連鎖加盟館（8B館）
展示范圍：國內(nèi)外頂級(jí)餐飲供應(yīng)商企業(yè)、國內(nèi)餐飲供應(yīng)商龍頭企業(yè)、地方特色餐飲美食；
▊酒水飲料館
冰淇淋館（2號(hào)館）
展示范圍：
酒水飲料館：乳制品、紅酒、葡萄酒、白酒、烈酒、咖啡及奶酪、大健康茶、茶飲料、果蔬汁、果醋飲料等；
冰淇淋館：各類冰淇淋、雪糕、冰棒、冷凍飲品、奶油、煉乳、奶酪、牛奶原料及制品、
手工冰淇淋、冷凍飲品、速凍飲料、冷食；冰淇淋及冷飲連鎖店、加盟店等；
▊餐飲科技與互聯(lián)網(wǎng)館
餐具用品、布草館（3號(hào)館）
展示范圍：
餐飲科技與互聯(lián)網(wǎng)館：連鎖管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、點(diǎn)餐機(jī)器人、IT設(shè)備、智能信息化、
營銷技術(shù)、微營銷、團(tuán)購網(wǎng)站、OTO、電子商務(wù)、金融、通訊服務(wù)供應(yīng)商、餐飲管理與中
介服務(wù)、培訓(xùn)教育顧問等；
餐具用品、布草區(qū)：密胺制品，陶瓷、紫砂、不銹鋼、仿瓷，中式餐具、韓式餐具、日式餐
具、歐式餐具，大堂餐具、宴會(huì)餐具、冷菜餐具，鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、
鍋鏟、盤碗、湯勺、臺(tái)布等；
▊中餐廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃館（4、5號(hào)館）
展示范圍：
4號(hào)館（門店廚房）：中西廚設(shè)備、廚房爐灶、廚用刀具、宴會(huì)餐爐、廚具、快餐設(shè)備、
烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、冷藏柜、保鮮柜、保鮮膜、食品機(jī)械、環(huán)保設(shè)備、啤酒設(shè)備；
5號(hào)館（中央廚房）：
原材料預(yù)處理：鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲（快）機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。
米飯加工：自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)等等。
清洗消毒：自動(dòng)洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、抽樣洗菜機(jī)、消毒儲(chǔ)存柜等等。
加熱調(diào)理：自動(dòng)炒菜機(jī)、湯鍋等等。
面食加工：通道式自動(dòng)醒發(fā)蒸制一體等等。
熟食分裝：真空包裝機(jī)、金屬探測機(jī)、重量檢測機(jī)、給袋式包裝機(jī)等等。
其他輔助設(shè)備。
如需獲得2017CFB更多信息，可致電組委會(huì)。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)大型活動(dòng)辦公室
恒興國際會(huì)展（北京）有限公司
地 址：北京市昌平區(qū)科星西路 106 號(hào)院國風(fēng)美唐綜合樓 4-1212/1213 室
電 話：+86-10-5687 5677
傳 真：+86-10-5687 5671
聯(lián)系人：趙陽 13810154959 在線 QQ：2851261359
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