上海有哪些地方教麻辣燙的教麻辣燙的地方有哪些

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學四船麻辣燙就去上海創(chuàng)業(yè)小吃培訓

培訓內容

麻辣燙：

鍋裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙

關東煮：

禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產品：串魚丸，串海帶，串魷魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等

蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，玉米棒等

丸子類：黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、芝麻味蝦球等

學費

優(yōu)惠價：1500元,包含技術轉讓費、學習材料費、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！

課程安排

1、講述麻辣燙的基礎知識，向學員發(fā)燒烤資料《上海創(chuàng)業(yè)麻辣燙秘方》；

2、教學員認識調味料,了解調味料的味性及使用方法；

3、教學員麻辣燙底料炒制熬制；

4、教學員麻辣燙高湯熬制，保存方法；

5、教學員麻辣燙骨湯調配，調整紅湯的方法，串串香的調制方法；

6、教學員麻辣燙秘制辣椒油的制作；

7、教學員麻辣燙蔬菜的處理，制作方法；

8、教學員葷菜，魚類，海鮮類，豆制品的制作方法；

9、教菜品的上串技術；

10、老師指導講解教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好；

11、采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項；

12、老師可以帶愿意到市場看看設備，材料的學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程；

13、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止；

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培訓地址:上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)鼓浪路220號沿街第一棟3樓西側(帝諾咖啡對面.歐米拉羊絨衫院外第一棟.趙非涇菜場橋東面) 

 交通: 

 地鐵9號線九亭站下.4號出口.乘公交滬松線.滬陳線凡松江方向都可到泗涇五金城站下.沿鼓浪路西行.約400米.地鐵9號線如在泗涇站下.則乘公交46路區(qū)間車到趙菲涇菜場站下.向東過橋北面即是. 

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