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紅酒的正確打開方式 五個問題讓您盡情享受紅酒

來源：環(huán)球網(wǎng)     

　　【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】在餐館面對龐大的紅酒菜單卻又預(yù)算拮據(jù)時，您會不會感到手足無措，不知該如何是好？法國雜志《elle》總結(jié)了在飯店點(diǎn)酒常見的五個問題，讓您可以盡情享受紅酒的魅力。

　　1. 問：面對紅酒餐單時，我總是不知所措、找不到頭緒怎么辦？

　　答：目前網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速，許多飯店都有了自己的網(wǎng)站。在去飯店就餐之前，可以先對這家飯店的酒類進(jìn)行一個簡單的了解。此外，一些比較細(xì)致的酒單上會注明紅酒的產(chǎn)區(qū)、種植園、等級、年份等，以方便您的選擇。

　　2. 問：我不懂得專業(yè)的詞匯，也沒有足夠的知識怎么辦？

　　答：您覺得您什么都不懂？請您安心，許多人都會有這樣的感覺。您只要知道您喜歡的紅酒是什么樣的就足夠了!盡量使用一些簡單的詞匯來描述您想喝或不喜歡的紅酒，喝的時候每一次喝的量少一些。如果您對喝的紅酒滿意，不妨點(diǎn)頭示意;如果有遇到問題，請及時告知服務(wù)人員。

　　3. 問：我想買一些性價比高的紅酒，應(yīng)該如何做？

　　答：如果您手頭拮據(jù)的話，您一定要清楚一點(diǎn)：價格昂貴的紅酒不一定是好的紅酒。紅酒的價格會受到許多因素的影響(例如酒莊等級、名聲、產(chǎn)區(qū)等)，紅酒的質(zhì)量只是其中的一個參數(shù)。不妨考慮一下一些小眾牌子的紅酒：這些紅酒也許由于種種原因并不夠出名，但是質(zhì)量還是很棒的。想喝純天然綠色的紅酒？請認(rèn)準(zhǔn)相應(yīng)的標(biāo)志來識別是否是純天然紅酒，如果沒有可以向服務(wù)員詢問。

　　4. 問：應(yīng)該如何用紅酒搭配不同的菜肴？

　　答：忘記所謂的“美酒配佳肴”，因為完美的搭配是不存在的!不過您可以先點(diǎn)幾杯不同的紅酒去搭配同樣的菜肴，以找到合適的搭配。在找到最適合您的一款紅酒之后，再去點(diǎn)瓶裝紅酒。

　　5. 問：我喜歡的紅酒與哪種菜肴都不搭怎么辦？

　　答：首先您要知道您的喜好才是最重要的。如果您喜歡的紅酒與所有的菜肴都不搭，那么只能遵循一些大的規(guī)則來選擇菜肴。例如，白葡萄酒比較適合魚類和肉類。另外，有的酒店還設(shè)有酒食總管，您可以向他尋求幫助。

　　此外，您還可以帶上您自己的紅酒前往餐館就餐。有些飯店設(shè)有固定的酒架，方便您放置從家里帶來的紅酒。這樣的品酒體驗與在家里品酒的感覺大不相同，會更加特別、更加適合餐館的氛圍。

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上海港紅酒中轉(zhuǎn)自貿(mào)區(qū)清關(guān)進(jìn)口的一般流程如下：

1.貨物到港后換單

2.準(zhǔn)備資料申報進(jìn)保稅區(qū)

3.安排白卡（海關(guān)監(jiān)管車）從碼頭提貨到自貿(mào)區(qū)

4.自貿(mào)區(qū)倉庫拆箱后貨物入庫，把集裝箱還給船公司

5.設(shè)計中文標(biāo)簽和進(jìn)口資料報檢出通關(guān)單

6.出自貿(mào)區(qū)申報

7.海關(guān)出具稅單繳稅，繳稅后放行

8.黏貼中文標(biāo)簽

9.預(yù)約商檢查驗

10.商檢查驗審標(biāo)簽抽樣

11.送貨

12.制作中文標(biāo)簽備案文件進(jìn)行備案

13.備案成功商檢局出具衛(wèi)生證書

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