百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥說,生鮮電商這兩年火得一塌糊涂,卻一直是電商行業(yè)沒有攻破的一個品類,整個生鮮農(nóng)產(chǎn)品幾萬億元的市場規(guī)模,電商滲透率卻還沒有超過10%,盡管被視為電商行業(yè)最后一塊藍(lán)海市場,但是敢碰生鮮電商的人卻越來越少。
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究其原因,最大的原因是損耗過大導(dǎo)致成本太高,有用戶感嘆,在電商網(wǎng)站上隨便買幾斤水果,都花了一百多元。還有用戶說,網(wǎng)購的水果收貨時發(fā)現(xiàn)已經(jīng)爛了、肉制品也解凍了,看到快遞員辛苦的表情,也不知道說什么好了。