盈香居+鵝掌湯+技術(shù)培訓(xùn)
盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校名師手把手教學(xué),研發(fā)團(tuán)隊研究秘制配料,只要您來學(xué)校學(xué)習(xí)你都可以感受到。盈香居小吃培訓(xùn)學(xué)校將是您學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)、致富的平臺,我們誠摯的歡迎全國各地的學(xué)員到學(xué)校考察學(xué)習(xí),相信這次的學(xué)習(xí)會讓你一生受益!
盈香居:培訓(xùn)“鵝掌湯”小吃的學(xué)校
1.苦茭鵝掌湯
苦茭,俗稱小蒜,生長期10個月,其味微苦,清熱解毒,可涼拌、泡制、煲湯,尤以煲湯更鮮美,深得食客青睞??嘬Z掌湯是
重慶菜中少數(shù)不辣的。醫(yī)藥學(xué)家李時珍對苦茭極為推崇,盈香居廚師介紹道:本草綱目中說道,煮食耐寒、調(diào)理中氣、止氣疾、冷瀉、下積食、散包塊、溫補(bǔ)、養(yǎng)顏、解毒,調(diào)節(jié)肺、肝、脾、臟、腑功能平衡,康泰男女老幼的保健膳珍。
2.酸辣鵝掌豆腐湯
吃的時候配上些時令小菜,葷素搭配著用電鍋邊涮邊吃,別有風(fēng)味吶。吃過湯鍋里的菜,用原汁原
味的鵝掌湯泡白米飯吃,更是大呼過癮!
特點(diǎn):湯清菜綠,辣而不燥。鵝掌肥而不膩,老少咸宜。這款湯鍋酸辣開胃,爽心爽口。而且鵝掌
中富含膠質(zhì)蛋白,多吃可以光滑皮膚哦!豆腐也含有豐富的蛋白質(zhì),容易被消化吸收。
4.冬筍鵝掌湯
冬筍:冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和
多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動,既有助于消化
,有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿
病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì),還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較
多草酸鈣,兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
清香味美、風(fēng)味獨(dú)特、清潤、開胃、消食,鵝掌湯具有充分的營養(yǎng)價值,老少皆宜,為人們的口味
帶來了充分的滿足
培訓(xùn)時間:老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,一般2-3天可以完全掌握該技術(shù),具體視個人掌握情況而定。學(xué)校提供寢室免費(fèi)住宿。
盈香居鵝掌湯培訓(xùn)學(xué)校
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