然而,涼粉加缸子有3000斤重,工廠距西山廣場(chǎng)有10多公里,怎么把這么重的“巨無霸”運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)?4月30日一大早,李華的丈夫任其勝叫了一輛專業(yè)吊車,吊車載著大缸涼粉緩緩開到西山廣場(chǎng)。吊車運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)時(shí),這缸涼粉還沒有涼透。師傅們?yōu)闆龇邸熬逕o霸”戴上大紅花。
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任其勝是攪拌川北涼粉的行家里手,他說,土陶大缸適合涼粉保鮮,等涼粉冷卻后就能食用了,“夏里吃嫩滑爽口的涼粉,可消暑解渴,增強(qiáng)新陳代謝……目前為止,這缸涼粉在全國(guó)甚至全球都是最重的單缸涼粉,這些涼粉可供3000人分而食之?!?br />