專業(yè)從事:蕪湖食堂承包,馬鞍山食堂承包,宣城食堂承包,安徽食堂承包,蕪湖食堂托管,馬鞍山食堂托管,宣城食堂托管,安徽食堂托管,食堂承包,食堂托管,食堂管理,團膳服務
蕪湖粒香緣餐飲管理有限公司通過ISO9001、HACCP認證(公司網站http://www.lxy777.com )是一家專業(yè)食堂承包,承包食堂(工廠企業(yè)食堂、機關食堂、大廈食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、醫(yī)院食堂、學校食堂 、酒店食堂等),團膳服務,營養(yǎng)配餐,蔬菜糧油配送,廚房設計,食堂保潔,餐飲服務等食堂管理一體化的大型后勤服務公司,目前在長三角地區(qū)已為60多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務。
食堂承包,飯?zhí)贸邪?/span>,承包食堂,食堂托管,食堂管理,蔬菜配送,團膳服務,食堂外包,餐飲服務
眾所周知,一個企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學的膳食計劃。專業(yè)事情專業(yè)人士做,為滿足這種需要,我們連鎖經營,貨源團購,價廉物美,能長期保證優(yōu)惠的價格,高質量的伙食穩(wěn)定供應。實現(xiàn)客戶期望,奉獻滿意工程,竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。
一、食堂承包方式
由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理、經營,為貴公司員工提供膳食服務。員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 10-30 元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規(guī)范經營。
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行工作,講究飯菜質量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選,以適合貴公司大部份員工的口味,廚師實行三個月或半年一換,確??谖陡隆?/span>
3 、可實施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
4 、遇有節(jié)假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠規(guī)。
2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進工作。
3 、設有專人代表與貴公司協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。
4 、蔬菜、肉類、油類,經肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。
三、食堂承包優(yōu)勢
1、統(tǒng)一定點配送:具有完善的物流配送網絡,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。
2、食品安全保障: 提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測報告,所有供應商的經營許可證,從第一環(huán)節(jié)杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
3、專業(yè)管理人員:精湛的技術,有徽、湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,可適合貴公司員工的各種口味。
4、定期專業(yè)培訓:聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業(yè)的管理知識,讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務。
5、健康營養(yǎng)食譜:得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
6、服務365天:我公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司減少浪費,365天專業(yè)化的熱誠服務,讓您天天放心、省心。
四、承包獲利方式
1 、為適應社會發(fā)展和市場競爭,我們不斷擴大市場網絡信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產區(qū),及批發(fā)基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。
2 、廚房工作人員和管理人員經專業(yè)培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。
3 、控制加工成本。每月進行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制;另一方面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。
五、主要菜譜價格
就餐可分套餐制或自由選餐制,參考餐標如下(具體面議):
6.00元/餐 (一大葷二素菜),米飯、湯任食。
6.50元/餐 (一大葷一小葷一素菜),米飯、湯任食。
7.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜), 米飯、湯任食。
8.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜一份水果),米飯、湯任食。
9.00元/餐( 二大葷二素菜)主食米飯。
10.00元/餐( 二大葷二素菜一水果)主食米飯。
11.00元/餐( 二大葷二素菜一水果一葷湯)主食米飯。
13.00元/餐(二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料)主食米飯。
16.00元/餐(二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯)主食米飯。