.黃山毛峰獲得或哪些榮譽?
答：年黃山毛峰被中國茶葉
公司評為全國十大名茶之一;年被商業(yè)部評為中國名茶;年被外交部選定為外事活動禮品茶。年朱熔基總理訪問美國，江澤民主席托他帶去送給費城恩師的名茶即黃山毛峰。
.信陽毛尖屬什么茶類?始創(chuàng)于何時?主產(chǎn)于何處?
答：信陽毛尖是炒、烘結(jié)合，精工細作的綠茶。始創(chuàng)于清末。產(chǎn)于
河南省南部信陽市所屬諸縣。以“五云兩潭一寨”最為有名,即車云山、集云山、天云山、連云山、云霧山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?，柯家寨所產(chǎn)最為名貴。
.最適制信陽毛尖的茶樹品種有那些?
答：主要有本山種信陽號，其次為引進的
湖南品種白毫早和
福建良種福鼎大白茶、
浙江良種龍井號。
.信陽毛尖分為那幾個等級?
答：分為特級、—級，每級又分為等，另外還有級外茶。
.信陽毛尖的品質(zhì)特點是什么?
答：特級信陽毛尖外形細秀勻直、顯峰苗、色澤翠綠、白毫遍布、湯色嫩綠、鮮亮、香氣鮮嫩，滋味鮮爽。葉底碧綠呈一芽一葉初展，每公斤芽頭達萬個以上。老百姓稱之為“三綠三鮮”：干茶翠綠、湯色嫩綠葉底碧綠;湯色鮮亮、香氣鮮嫩、滋味鮮爽。
.信陽毛尖獲得過那些榮譽?
答：年獲得巴拿馬萬國商品博覽會金獎;年被評為國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲銀質(zhì)獎;、年榮獲商品部國家名茶稱號。
.太平猴魁屬于什么茶類?創(chuàng)始于何年?產(chǎn)于何處?
答：太平猴魁屬烘青綠茶。創(chuàng)始于清朝末年，主產(chǎn)與黃山市黃山區(qū)(原太平縣)一帶，以猴坑所產(chǎn)最為有名，其次為猴崗和顏家村。
.最適制太平猴魁的茶樹品種有那些?
答：以柿大茶種為主。
.太平猴魁分為幾個等級?
答：分為上魁、中魁、下魁三個檔次，以下稱為尖茶，尖茶又分為級等。猴坑所產(chǎn)的猴魁是其中的極品，規(guī)格分為、、等三個檔次。
.太平猴魁的品質(zhì)特點是什么?
答：太平猴魁的外形是兩葉抱一芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隱伏，俗稱：“猴魁兩頭尖，不散、不翹、不卷邊?！比~色蒼綠、葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。蘭香高爽、滋味醇厚，有獨特的“猴韻”。品飲時“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
.太平猴魁獲得過那些榮譽?
答：年獲得南洋勸業(yè)會優(yōu)勝獎;年獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎;年被中茶公司評為全國十大名茶之一。年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)名茶。年獲首屆
北京食品博覽會金牌。
.安吉白茶屬于什么茶類?創(chuàng)始與何時?產(chǎn)于何地?
答：安吉白茶屬于烘青綠茶，創(chuàng)始于年，是現(xiàn)代名茶，產(chǎn)于浙江省安吉縣。
.安吉白茶的品質(zhì)特點是什么?
答：茶形挺直扁平，泡開后葉片為黃白色，葉脈呈綠色，非常美觀。因安吉白茶的茶氨酸比一般綠茶高—倍，所以茶湯滋味格外甘爽，清香持久。
.安吉白茶獲得過那些榮譽?
答：年獲浙江名茶證書，年獲國家農(nóng)業(yè)部全國名茶證書，年獲第三屆農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品獎。
.午子仙毫屬什么茶類?始創(chuàng)于何時?產(chǎn)于何地?
答：午子仙毫屬于炒、烘結(jié)合的綠茶，年正式研制，年通過省級鑒定并命名，為新創(chuàng)名茶。原產(chǎn)于
陜西省漢中西鄉(xiāng)縣午子山和鴛鴦池一帶。
.最適宜制午子仙毫的茶樹品種有那些?
答：以中葉類茶樹為主，多為有性群體品種。
.午子仙毫分為幾個等級?
答：以芽葉嫩度分為特級、一級、二級等三個級別。
.午子仙毫的品質(zhì)特點是什么?
答：茶形似蘭花，朵形微扁、翠綠顯毫、滋味鮮醇、嫩香持久、湯色明亮、葉底美觀。因其內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，阮宇成教授說：“午子有名茶，一口醒精神?！庇忠蚱湮幕瘍?nèi)涵厚重，又有“喝午子仙毫，品盛唐文化”之說。
.午子仙毫獲得過那些榮譽?
答：年、年獲商業(yè)部全國名茶稱號，年獲首屆中國食品博覽會銀獎，中國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎;年被評為中國國防農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。
.寧強雀舌屬于什么茶?創(chuàng)始于何時?產(chǎn)于何處?
答：寧強雀舌屬于半烘半炒型綠茶。由劉冬林、張懷清等人創(chuàng)制，年通過品質(zhì)鑒定，是新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于陜西省漢中寧強縣的漢江源頭一帶。
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