普洱茶越陳越香,收藏老普洱茶成為了一種流行與時(shí)尚。三十年的老普洱是什么味道?相信大多數(shù)茶友,都沒(méi)有真正體會(huì)到老茶陳韻之奧妙,一棵老樹(shù)吸收到的陽(yáng)光雨露、經(jīng)歷的歲月變遷化成縷縷茶香,這是大自然賞賜人類(lèi)美好的余韻,老茶湯色澄清圓潤(rùn),入口醇厚回甘,余香久久不散,適合在孤獨(dú)與高傲中享受的茶。
要想學(xué)會(huì)收藏老普洱首先要看懂茶的年份。普洱青生茶有四個(gè)階段歷史連接,分別是五十年代以前老作坊的_號(hào)級(jí)茶、五六十年代中茶
公司的_印級(jí)茶、七十年代的_
云南七子餅茶,以及年前出品的中生代青普洱茶,上百年老茶是普洱茶的精髓,稀少難覓是享受孤獨(dú)之品。
我首次接觸普洱的是熟茶,不知道還有青生普洱茶,剛開(kāi)始不太接受它的口味,到慢慢地熟悉了它的味道,發(fā)現(xiàn)普洱茶有著其它茶類(lèi),所沒(méi)有的獨(dú)特魅力~變幻無(wú)常,甘甜、滑爽、醇厚、柔順、陳韻、有一種意想不到的溫存,喝下后回味無(wú)窮。
遇到有年代的好茶,就以賞悅之心小口小口地喝,享受茶湯給舌喉帶來(lái)的溫潤(rùn)香醇,讓其慢慢沁腑;碰到粗茶也無(wú)妨,淡然大口地喝它,嘗其苦澀濃釅,最重要的是,你從這每泡茶中喝到了什么,自己要了然于心,也算是人生中品出另一滋味。的確,人的一生就像喝杯普洱茶一樣,是從青澀懵懂到成熟坦然的過(guò)程。
茶要品出境界,貴在茶好、水好之外,還要有一種品茶的好心境。有錢(qián)時(shí)可以追逐極品老茶,沒(méi)錢(qián)時(shí)大可以享用大眾普洱茶,有錢(qián)時(shí)未必喝得出沒(méi)錢(qián)時(shí)喝出來(lái)的那份爽快,沒(méi)錢(qián)時(shí)也未必喝不出有錢(qián)時(shí)的那份雅致。所以,喝茶的感受,全憑自己,全憑自己的心境。
苦中作樂(lè),樂(lè)在其中,便也是一份自在。有了這樣的想法,無(wú)論是哪種茶,喝時(shí)就能有另外的感受,也就能?chē)L到那淡淡的滋味。浮云人生,五味雜陳,都在茶之五味濃淡澀苦香中化作濃淡,淡出一份沁香,濃出一種感悟,品味普洱生命貴族氣質(zhì),享受那份孤獨(dú)的慢慢人生。
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