核桃應(yīng)在堅果充分成熟時采收才能保證核桃堅果的產(chǎn)量和品種,核桃脫皮采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成厘米左右厚度,放置在氣溫℃,兩天左右即可脫皮,漂洗用少量溫水將漂白粉化開,然后加入~倍的水,當(dāng)殼面變白時撈出洗凈。
.采收:為保證核桃堅果的產(chǎn)量和品質(zhì),應(yīng)在堅果充分成熟時采收,但也不宜過晚,否則青皮開裂掛在樹上的時間過長,會增加霉菌感染的機會,導(dǎo)致堅果變黑、變霉。采收時很多人用棍子直接打,但此時要注意,應(yīng)該用有彈性的軟木桿從內(nèi)向外順枝打落,不可亂打,否則會損傷枝芽,影 響第二年產(chǎn)量。
.脫青皮:我國傳統(tǒng)的方法是堆積脫皮,此法因堆積腐爛及敲打碰傷,造成堅果表面污染嚴(yán)重,降低了商品質(zhì)量。目前比較好的辦法是采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成厘米左右厚度,放置在氣溫℃,相對濕度%的地方,能較快脫皮,若再加蓋一層厚厘米左右的干草,兩天左右即可脫皮。
.漂洗:先用清水洗凈殼面泥土和黑污,然后進行漂洗。方法是:先用少量溫水將漂白粉化開,然后加入~倍的水(最好用瓷質(zhì)容器),將核桃放入漂白液中攪拌~分鐘,當(dāng)殼面變白時撈出洗凈。
.晾曬:核桃堅果漂洗后,不可在陽光下曝曬,以免核殼破裂,核仁變質(zhì)。洗好的堅果可以在竹箔上陰干或烘干 (烘干不能用作種子)。陰干時攤放厚度不應(yīng)超過兩層,過厚容易發(fā)熱,使核仁變質(zhì),也不易干燥。秋雨連綿時,最好用烘干。
手機:
聯(lián)系人:任經(jīng)理
手機:
銷售部: 英杰經(jīng)理
Qq:
手機:
銷售部: 雨湘經(jīng)理
qq:
手機:
銷售部: 琪琪經(jīng)理
Qq:
手機:
銷售部:木子經(jīng)理
Qq:
官方網(wǎng)站:http://www.zbhetao.com