洋蔥有什么藥用功效
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,洋蔥除含蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類外,還含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素,以及多種氨基酸和咖啡酸、檸檬酸、槲皮素、硫化物等;此外還含有前列腺素以及激活血溶纖維蛋白活性成分。英國科學(xué)家研究證實(shí)洋蔥對(duì)治療發(fā)炎的傷口和老年頑固性皮膚潰瘍有驚人的效果,在日本洋蔥已成為老年人爭(zhēng)相食用的保健蔬菜。據(jù)說老年人每天吃1個(gè)洋蔥,能夠防病治病,延年益壽。
抗衰老減肥 臉部易起皺紋和出現(xiàn)早衰現(xiàn)象,補(bǔ)救方法也是最好多吃點(diǎn)洋蔥。洋蔥所含的抗衰老物質(zhì)能有效地延緩細(xì)胞的衰老過程,使人延年益壽。洋蔥又系低脂肪、低熱能食物,很適宜于肥胖人食用。據(jù)臨床觀察,經(jīng)常食用洋蔥能達(dá)到減肥之效果。
治傷風(fēng)感冒 洋蔥特殊的刺激氣味,能興奮神經(jīng),可治療傷風(fēng)感冒。方法是將洋蔥對(duì)半切開,置于患者頭部兩側(cè)處,利用它特殊的氣味,即可使傷風(fēng)感冒癥狀減輕。若鼻塞或流清涕,直接將其于鼻下聞其氣味,可通塞止涕,立即見效。