北京國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)提出"脂肪酸是人類生命的保護(hù)神"的主題,以此推廣均衡脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)理念,促進(jìn)國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。玉米油以不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E含量最高一枝獨(dú)秀,成為備受矚目的焦點(diǎn)。
對(duì)于脂肪酸,經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,是人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分為飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及脂肪酸三種,其中單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸可以由人體自身合成,多不飽和脂肪酸人體自身不能產(chǎn)生,必須從食物中攝取。而研究表明,人們從飲食中攝取的必需脂肪酸70%以上來自食用油,所以健康用油至關(guān)重要。長(zhǎng)壽花玉米油不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%,主要為油酸和亞油酸,在運(yùn)用長(zhǎng)壽花自主研發(fā)的"零反式酸玉米油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)"后,使得甾醇含量≥10000mg/kg,維生素E含量≥1000mg/kg,質(zhì)量達(dá)到并優(yōu)于玉米油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有益身體健康。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示,玉米油已成烹飪好幫手,長(zhǎng)壽花香飄萬里成首選。