膽堿與膽汁酸的區(qū)別
王玉輝
要區(qū)別膽堿與膽汁酸就必須要知道膽堿與膽汁酸:
1, 是什么?
2, 怎么來的?
3, 能干嘛?
一:
1:膽堿VB4,,1849年在豬的膽汁中首先分離出來。:膽堿是膽汁酸的組成成分。
2:膽堿不能直接參與脂肪代謝,必須轉(zhuǎn)化為甜菜堿才能發(fā)揮作用。
3:對減少肝臟中的脂肪沉積有作用。
4:是構(gòu)成磷脂和卵磷脂的一部分。它起作用也必須通過膽汁酸鹽,增加膽汁酸鹽顆粒來乳化脂肪。膽堿可加快脂肪的“運(yùn)輸”,在吸收,排泄階段不起作用。運(yùn)輸再多,不能促進(jìn)吸收也白搭。這就是蛋雞飼料中加氯化膽堿也不能很好地解決脂肪肝的原因。
5:“外源”添加劑,在實際生產(chǎn)中料中的量不好把握,拌料,有時反而給機(jī)體造成負(fù)擔(dān)。
二:
1:膽汁酸是一種復(fù)雜的混合物,具有多重生物活性。是內(nèi)源性。
2:促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,而這些脂溶性維生素又可清除體內(nèi)自由基。
3:乳化。激活脂肪酶,增強(qiáng)脂肪酶活性。轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸。因此脂肪酸在動物體內(nèi)油脂乳化,消化,吸收過程中發(fā)揮其他乳化劑不能取代的作用。
4:膽固醇排泄的重要途徑之一為生成膽汁酸。
5:保肝利膽:分解內(nèi)毒素,刺激分泌大量膽汁消除瘀滯,結(jié)合藥物,重金屬,霉菌毒素和其他有害物質(zhì)從膽汁中排出進(jìn)入腸道與糞便一起排出體外。
6:鎮(zhèn)咳,鵝脫氧膽酸及膽酸的解除支氣管痙攣等
7:抑菌:控制腸道PH值改變細(xì)菌生存環(huán)境從而達(dá)到抑菌。