近年來(lái),發(fā)酵飼料在我國(guó)也得到了較好的發(fā)展。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),畜牧養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比重較大,畜產(chǎn)品安全日趨突出。發(fā)酵飼料的同時(shí),有益菌進(jìn)入動(dòng)物腸道能有效的抑制消化道中的大腸桿菌、沙門氏菌及一些致病性細(xì)菌與病原體的繁殖與生長(zhǎng),而且還能提高豬只的免疫力及抗病能力。
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豆渣經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的好處:
提高動(dòng)物對(duì)豆渣蛋白的吸收,營(yíng)養(yǎng)成分更高;
發(fā)酵過(guò)程中降解豆渣中的粗纖維,改善口感能提高動(dòng)物的適口性;
發(fā)酵后的豆渣帶有酸香味,能增加動(dòng)物的采食量;
發(fā)酵劑中的高活性益生菌進(jìn)入動(dòng)物腸道,改善腸道預(yù)防得病,讓動(dòng)物長(zhǎng)得快;
一瓶發(fā)酵劑可以發(fā)酵500斤的豆渣做飼料,發(fā)酵成本低;
發(fā)酵時(shí)間短,夏天三天,冬天五天就能發(fā)酵完成;
發(fā)酵的豆渣更容易保存,壓實(shí)密封
文章編碼:136838237260312
發(fā)酵豆渣后產(chǎn)生了大量高附加值產(chǎn)物:
這些高附加值的產(chǎn)物,給養(yǎng)殖戶帶來(lái)的效益甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象,例如我們的大量豆渣養(yǎng)殖戶,往往會(huì)觀察到,吃了發(fā)酵豆渣的豬只,極少得病,抗病力特別強(qiáng),特別是針對(duì)口蹄疫、藍(lán)耳病、病毒性腹瀉、產(chǎn)腸毒素性大腸埃希氏菌(ETEC)等,具有較強(qiáng)的抗性;其次,在合理使用發(fā)酵豆渣的情況下,特別是平衡能量蛋白比例,平衡微量元素和維生素、氨基酸等的前提下,豬的生長(zhǎng)速度大大提高,產(chǎn)蛋家禽可顯著延長(zhǎng)產(chǎn)蛋周期,減少淘汰率,提高產(chǎn)蛋率;最終反映到養(yǎng)殖效益上,效益大為增加 。文章編號(hào):136838237260312
發(fā)酵所產(chǎn)生的這些高附值產(chǎn)物,對(duì)于其他的糟渣發(fā)酵中也會(huì)產(chǎn)生,例如發(fā)酵啤酒糟、木薯渣、米飯面食為主的潲水等,也一樣都會(huì)產(chǎn)生這些高附加值產(chǎn)物 。
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