草莓栽植后的管理: 草莓的生育周期短,產(chǎn)量又較高,加之喜肥、喜水,必須加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。
1、冬前管理: 草莓定植成活后,及時(shí)淺耕鋤草,及時(shí)摘除病葉、老葉及匍匐莖,集中銷(xiāo)毀,有兩片新的展開(kāi)葉時(shí),每畝追施N、P、K復(fù)合肥10-15公斤,9月下旬至10上旬再追肥一次,用量相同。若秧苗定植較晚,可以將兩次肥料并為一次施入,用量酌減,以?xún)善碌恼归_(kāi)葉期施入為。除施肥后澆透水外,平時(shí)也要注意澆水,保持土壤濕度。
覆蓋防寒,以使草莓秧苗帶綠越冬,并保持土壤水份。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋,這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。保定地區(qū)覆蓋時(shí)間為11月下旬,在覆蓋前澆一次封凍水,并每畝施入復(fù)合肥20公斤,以利春季發(fā)芽,待地表稍干,用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋,按畦的寬、長(zhǎng)蓋在苗上,地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼,膜的四周用土壓嚴(yán)。
2、春季管理: 早春秧苗開(kāi)始萌芽時(shí)撤除地膜,保定地區(qū)在3月中下旬進(jìn)行破膜提苗,即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株,將膜拉開(kāi)一個(gè)小洞,不可過(guò)大,再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上,并要露出芽心,地膜留在原處壓緊,繼續(xù)覆蓋,并擗掉干枯老葉。
(1)、施肥澆水: 破膜提苗后,一般土壤較濕,不要急于澆水,開(kāi)春一水可推遲到現(xiàn)蕾期,但也應(yīng)注意,早春風(fēng)多,氣候干旱,隨時(shí)檢查土壤墑情,當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí),即應(yīng)及時(shí)澆水。
從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多,澆水應(yīng)足,果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水,應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水,以防果實(shí)被浸泡造成爛果,如有條件采用滴灌,效果更好。
現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水,每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤,果實(shí)膨大期,再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤,花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次,以提高座果率,改善果實(shí)品質(zhì)。
(2)、其它管理:在早春至采果期,應(yīng)加強(qiáng)植株管理,摘除老葉、病葉、去除匍匐莖,摘除花序上后期的花,這樣減少養(yǎng)分消耗,提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
(3)、采收: 草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份,此時(shí)氣溫高,天氣炎熱,為了保持果實(shí)的新鮮,采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。
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草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外,部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其中,冷凍草莓是中國(guó)草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過(guò)程中草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國(guó)鮮果草莓出口量相比國(guó)際市場(chǎng)主要出口國(guó)保持在較低的水平。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開(kāi),展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長(zhǎng)3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無(wú)毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長(zhǎng)2-10厘米,密被開(kāi)展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉。
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草莓(學(xué)名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)是一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓怕水漬、不耐旱,果實(shí)具有潤(rùn)肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效;草莓原產(chǎn)南美洲、歐洲,世界各地均有分布。
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