草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外,部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其中,冷凍草莓是中國(guó)草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國(guó)鮮果草莓出口量相比國(guó)際市場(chǎng)主要出口國(guó)保持在較低的水平。原因在于:一方面,國(guó)內(nèi)草莓需求市場(chǎng)旺盛,產(chǎn)出主要滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所需;另一方面,國(guó)內(nèi)草莓品種多引自國(guó)際市場(chǎng),但產(chǎn)出水平與國(guó)外相比較低,產(chǎn)品總體競(jìng)爭(zhēng)力不及國(guó)外市場(chǎng);再者,草莓出口需要的遠(yuǎn)距離保鮮技術(shù),國(guó)內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達(dá)到,即使能達(dá)到,產(chǎn)品的成本也相對(duì)很高,與國(guó)際市場(chǎng)同類品種相比缺乏一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
草莓行業(yè)前景分析指出國(guó)內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外,部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其中,冷凍草莓是中國(guó)草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國(guó)鮮果草莓出口量相比國(guó)際市場(chǎng)主要出口國(guó)保持在較低的水平。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開,展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長(zhǎng)3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長(zhǎng)2-10厘米,密被開展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉。
草莓的秧苗定植:
1、定植時(shí)期:8月上旬-9月上、中旬。我國(guó)地域廣闊,不同地區(qū)定植時(shí)間不同,北方地區(qū)應(yīng)及早定植,保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜。
2、定植密度:畝栽苗7000----10000株。平畦:每畦栽4行,行距0.30---0.35米,株距為0.20---0.30米;高畦:每畦栽2行,行距0.25---0.30米,株距為0.15---0.25米。
3、定植方法:應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植,以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉,新根10條以上,頂芽飽滿的無病壯苗進(jìn)行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵,栽植過深過淺,都會(huì)造成秧苗死亡,正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊,弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根,并讓根系充分伸展開,栽后用力壓實(shí)土壤,栽完后立即澆透水,并連澆3-4天。澆水后及時(shí)檢查,對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后,如遇晴天烈日,可以用葦簾或帶葉樹枝進(jìn)行遮陽。