草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費外,部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進而投入國內(nèi)外市場。其中,冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費更有營養(yǎng),同時受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。原因在于:一方面,國內(nèi)草莓需求市場旺盛,產(chǎn)出主要滿足國內(nèi)市場所需;另一方面,國內(nèi)草莓品種多引自國際市場,但產(chǎn)出水平與國外相比較低,產(chǎn)品總體競爭力不及國外市場;再者,草莓出口需要的遠距離保鮮技術(shù),國內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達到,即使能達到,產(chǎn)品的成本也相對很高,與國際市場同類品種相比缺乏一定的價格優(yōu)勢。
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草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費外,部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進而投入國內(nèi)外市場。其中,冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費更有營養(yǎng),同時受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開,展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長2-10厘米,密被開展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉。
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草莓的秧苗定植:
1、定植時期:8月上旬-9月上、中旬。我國地域廣闊,不同地區(qū)定植時間不同,北方地區(qū)應(yīng)及早定植,保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜。
2、定植密度:畝栽苗7000----10000株。平畦:每畦栽4行,行距0.30---0.35米,株距為0.20---0.30米;高畦:每畦栽2行,行距0.25---0.30米,株距為0.15---0.25米。
3、定植方法:應(yīng)選擇在陰天或下午四五點鐘以后進行定植,以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉,新根10條以上,頂芽飽滿的無病壯苗進行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵,栽植過深過淺,都會造成秧苗死亡,正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊,弓背向外達到深不埋心、淺不露根,并讓根系充分伸展開,栽后用力壓實土壤,栽完后立即澆透水,并連澆3-4天。澆水后及時檢查,對淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后,如遇晴天烈日,可以用葦簾或帶葉樹枝進行遮陽。
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