草莓的經(jīng)濟價值
草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓消費以鮮果消費為主,國內(nèi)主要大中城市對草莓鮮果消費需求旺盛,除少數(shù)西北偏遠地區(qū)無法實現(xiàn)遠距離銷售外,大中城市基本都能實現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。
草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年,在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時,果農(nóng)開放草莓園,消費者支付一定的費用即可在園內(nèi)自由采摘草莓,并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他服務(wù)。這種觀光、休閑基地,很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,對果農(nóng)和消費者來說都是一舉多得,大大的增加了農(nóng)民收益,將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢。草莓是多年生草本植物,是經(jīng)濟價值較高的小漿果,其果實柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富,而且外觀美麗、香氣濃郁,因而在國內(nèi)外市場備受青睞,被譽為“水果皇后”。
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草莓的成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。
科學(xué)研究業(yè)已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài),使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
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如何培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)草莓
草莓營養(yǎng)豐富,比蘋果、葡萄含量還高。大棚草莓栽培容易,管理方便,生產(chǎn)成本低,產(chǎn)量高,收益好。
培育壯苗
8月上中旬,選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗,移植到露地苗床或塑料缽中進行育苗,要求育苗床土或缽?fù)帘K?、透氣性好?strong>草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。
合理定植
定植前對定植大棚內(nèi)土壤進行耕翻。同時畝施腐熟廄雜肥3000~4000kg,復(fù)合肥50~60kg作基地,然后作畦,畦寬(連溝)1米,6米寬標(biāo)準大棚可作6畦,畦溝深25~30cm。9月中下旬選擇新葉正常開展,小葉對稱,葉色濃綠葉柄粗,葉片大,長勢健壯,豐產(chǎn)性好的幼苗進行定植。
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