夏季是利用當(dāng)年同化營養(yǎng)期:這一時(shí)期從六月落果期到果實(shí)成熟采收前。此期葉片已經(jīng)形成,部分中短樹枝封頂,進(jìn)入花芽分化,果實(shí)也開始迅速膨大.
營養(yǎng)器官同化功能最強(qiáng),光合產(chǎn)物上下輸導(dǎo),合成和貯藏同時(shí)發(fā)生,樹體消耗以利用當(dāng)年有機(jī)營養(yǎng)為主。所以,此期管理水平直接影響當(dāng)年果質(zhì)優(yōu)劣,產(chǎn)量高低和成花數(shù)量與質(zhì)量。
蘋果苗木是一種對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地,經(jīng)過適當(dāng)改良后,都可進(jìn)行成片栽培,獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入。蘋果苗木適于成片栽培,果實(shí)除供鮮食外,還可加工制作果汁、果酒、果醬、果干、果脯、蜜餞、糖水罐頭等。
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春季是利用貯藏營養(yǎng)的器官建造期:這一時(shí)期包括萌芽、展葉、開花到新梢迅速生長前,即從萌芽到春梢封頂期。此期果樹的一切生命活動(dòng)的能源和新生器官的建造,主要依靠上年貯藏營養(yǎng)。可見貯藏養(yǎng)分的多少,不但關(guān)系到早春萌芽、展葉、開花、授粉座果和新梢生長,而且影響后期果樹生長發(fā)育和同化產(chǎn)物的合成積累。如果開花過多,新梢和根系生長就會(huì)受到抑制,當(dāng)年果實(shí)大小和花芽形成等也無法得到保證。
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對蘋果、梨的有關(guān)試驗(yàn)結(jié)果表明,果實(shí)細(xì)胞的增大與春季展葉后葉面積的大小密切相關(guān)。貯藏營養(yǎng)水平高的果樹葉片大而厚,開花早而整齊,而且對外界不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力,表現(xiàn)葉大、枝壯、座果高、生長迅速等。果樹盛花期過后,新梢生長、幼果發(fā)育和花芽生理分化等對養(yǎng)分需求量加大,根系、枝干貯藏營養(yǎng)因春季生長的消耗漸趨殆盡,而葉片只有長到成齡葉面積的70%左右時(shí)制造的光合產(chǎn)物才能外運(yùn),因此出現(xiàn)營養(yǎng)分臨界或轉(zhuǎn)換期。此時(shí)激烈的養(yǎng)分競爭,常使蘋果、梨新梢第9~13片葉由大變小、落果加重,花芽分化不良等。如上年貯藏營養(yǎng)充足,當(dāng)年開花適量,則有利于此期營養(yǎng)的轉(zhuǎn)換,使后期樹體營養(yǎng)器官制造的光合產(chǎn)物及時(shí)補(bǔ)充供給生產(chǎn)。
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