蘋果幼樹初果時以中長枝結(jié)果為主,步入盛果期則轉(zhuǎn)入以短果枝結(jié)果為主;在果樹的生長中,隨樹齡的增加結(jié)果的部位不斷更替,其對養(yǎng)分的需求數(shù)量和比例也隨之發(fā)生較大的變化。
蘋果的花芽是在上一年進(jìn)行分化的,而果實的發(fā)育在當(dāng)年完成,整個過程需要兩年的時間,因此表現(xiàn)在營養(yǎng)方面需要注意蘋果的營養(yǎng)生長和生殖生長的相互平衡及營養(yǎng)生長和果實發(fā)育的平衡。
此外,蘋果的根系比較發(fā)達(dá),且根系多集中在20公分以下,可吸收深層土壤中的水分和養(yǎng)分,為改善蘋果的營養(yǎng)狀況需注意深層土壤的改良與培肥。
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目前我國土壤普遍缺乏鋅、硼、錳、鉬、銅、鐵六種微量元素,大多數(shù)果園樹體嚴(yán)重缺鈣,制約了果樹的正常生產(chǎn)能力。由于微量元素容易被土壤固定,所以用作基肥時,效果較小,一般都用于根外噴施。但這類微肥施用比較嚴(yán)格,稍有不慎,即可發(fā)生肥害,傷及幼葉幼果等。所以,在應(yīng)用時,以EDTA技術(shù)生產(chǎn)的全螯合態(tài)微肥施用安全、利用率高。通過科學(xué)的選用追肥種類,掌握果樹生長物候期及其需肥關(guān)鍵時期,合理地追肥尤為重要。
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冬季是有機(jī)營養(yǎng)相對沉潰期:這一時期約從落葉之后到次年萌芽前。研究資料表明,果樹落葉后少量營養(yǎng)物質(zhì)仍按小枝→大枝→主干→根系這個方向回流,并在根系中累積貯存。翌春發(fā)芽前養(yǎng)分隨樹液流動便開始從地下部向地上部流動,其順序與回流正好相反。與生長期相比,休眠期樹體活動比較微弱,地上部枝干貯藏營養(yǎng)相對較少,適于冬剪。
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