春季是利用貯藏營養(yǎng)的器官建造期:這一時期包括萌芽、展葉、開花到新梢迅速生長前,即從萌芽到春梢封頂期。此期果樹的一切生命活動的能源和新生器官的建造,主要依靠上年貯藏營養(yǎng)??梢娰A藏養(yǎng)分的多少,不但關(guān)系到早春萌芽、展葉、開花、授粉座果和新梢生長,而且影響后期果樹生長發(fā)育和同化產(chǎn)物的合成積累。如果開花過多,新梢和根系生長就會受到抑制,當年果實大小和花芽形成等也無法得到保證。
傘房花序,具花3-7朵,集生于小枝頂端,花梗長1-2.5厘米,密被絨毛;苞片膜質(zhì),線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形,長6-8毫米,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長;花瓣倒卵形,長15-18毫米,基部具短爪,白色,含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20,花絲長短不齊,約等于花瓣之半;花柱5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長。果實扁球形,直徑在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗?;ㄆ?月,果期7-10月。
蘋果的樹體具有貯藏營養(yǎng)的特點
蘋果樹體內(nèi)前一年貯藏營養(yǎng)的多少直接影響果樹樹體當年的營養(yǎng)狀況,影響果樹的花芽分化和生長發(fā)育,而當年貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的多少又直接影響果樹下一年的生長和開花結(jié)果。
蘋果氮素營養(yǎng)研究表明:蘋果樹冠生器官中氮素含量增長最快的時期是春季萌芽后的最初幾周,也是新梢旺盛生長期:而此期的氮素供應(yīng)主要來自于樹體內(nèi)的貯藏營養(yǎng),這部分貯藏營養(yǎng)是果樹在落葉前將葉片中的蛋白質(zhì)等進行水解變?yōu)楹唵蔚暮衔镛D(zhuǎn)運到枝、樹干、根的皮層中再合成貯藏蛋白質(zhì)貯存起來,成為果樹來年初期新梢生長的養(yǎng)分來源。因此芽萌發(fā)后的最初幾周內(nèi)蘋果樹營養(yǎng)生長的好壞主要取決于樹體內(nèi)貯藏氮素等營養(yǎng)元素的狀況。秋季蘋果在采收之后及時供給氮素等營養(yǎng)有助于促進來年的生長發(fā)育。