生態(tài)餐廳建設方案
如果生態(tài)餐廳建在城市周邊,無山水毗鄰,可在餐廳周邊栽植大量的林木,制造一個神秘、幽靜的環(huán)境,道路宜彎曲起伏,餐廳應建在林內稍深的位置,使食客在進入餐廳前,領略一路景觀,營造一種良好的心情氛圍。道路兩旁栽植具有不同花期的花卉植物,車輛行走的道路具有廊的味道,廊用葡萄、獼猴桃、絲瓜、葫蘆、南瓜等藤本植物體現(xiàn),也可在廊的兩側和頂端,立體種植生菜、花卉植物。在餐廳稍近的地方,開辟蔬菜園區(qū),選用觀賞蔬菜進行栽植。菜園周邊有散養(yǎng)雞場,這些雞子在菜園里捉蟲子,吃菜葉,不用雞飼料喂養(yǎng),也不宜在雞舍里飼養(yǎng),食客在這兒不僅可以隨意挖菜,還可抓雞。
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觀光型溫室生態(tài)餐廳
這是最近幾年很受青睞的類型,隨著各大觀光園的相繼建成,該類型溫室也更加成熟和完善! 觀光溫室給人們的休閑旅游增添新的亮點,又為旅游業(yè)注入新的活力觀光溫室主要向人們展示農業(yè)科技成果,是觀光農業(yè)和設施園藝業(yè)發(fā)展的結合體,是一種在建設實踐中產生的新的農業(yè)景觀形態(tài)。溫室內溫度,光照,濕度可人工調控讓人有一種季如春的感覺.找到現(xiàn)代農業(yè)與城市服務業(yè)結合點,使現(xiàn)代農業(yè)在得到自身發(fā)展的同時更加近和服務于現(xiàn)代人的生活。
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生態(tài)餐廳的發(fā)展
我國生態(tài)餐廳的發(fā)展經歷了溫室大棚、溫室餐廳、生態(tài)餐廳幾個階段,從最初的溫室大棚到后來的生態(tài)餐廳也經過了幾十年的發(fā)展,而從生產溫室逐漸發(fā)展到溫室餐廳可以說是我國的獨創(chuàng)最初,生態(tài)餐廳是由溫室增設簡易餐飲開始的,逐漸演化為利用現(xiàn)有溫室生產,結合園林設計風格和植物配置來塑造一個生態(tài)環(huán)境!聰明的經營者把餐飲活動引進到了溫室內。
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