栗子含有豐富的營養(yǎng)成分,包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。栗子對高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年.益壽大有好處。
栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí),可用生栗子肉碾成泥狀,涂于患處。須注意的是,栗子生食難于消化,熟食時(shí)易滯氣,故不可食用太多,且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>
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此期修剪要把膛內(nèi)的病蟲枝、干枯枝、輪生枝、交叉枝、重疊枝、纖細(xì)枝剪除,加強(qiáng)樹冠內(nèi)的 板栗樹通風(fēng)透光性,集中養(yǎng)分使結(jié)果枝組粗壯充實(shí)。對于頂端枝及骨干枝的延長枝,宜留50厘米短截以促發(fā)側(cè)枝,僧加結(jié)果母枝數(shù)量,提高結(jié)果面積以增加產(chǎn)量,同時(shí)使樹冠外移速度得以控制。樹膛內(nèi)或大枝中下部的徒長枝可保留一部分,通過改造使之成為結(jié)果母枝,這樣既增加結(jié)果面積,又不至于樹冠內(nèi)'空膛'。對于過于密集的結(jié)果母枝要適當(dāng)疏除一部分,或短截一部分作要新枝。在樹冠相接前,每平方米樹冠投影面積可保留15條左右結(jié)果枝,樹冠相接后可保留13條左右結(jié)果枝,枝距40厘米左右。對于過旺的結(jié)果枝可作適當(dāng)短戴,以促其下部抽發(fā)新枝,已呈現(xiàn)衰老的結(jié)果枝組要作適當(dāng)?shù)幕乜s,以促發(fā)新枝并培育成結(jié)果枝。
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板栗板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均板栗氣溫為10.5—21.7℃,如果溫度過高,冬眠不足,就會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育不良,氣溫過低則易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過多,土壤長期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長,這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,比較適宜粟樹的生長發(fā)育。
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