蘋果的砧木、接穗對(duì)蘋果樹的養(yǎng)分吸收也有一定的影響 近幾年的國(guó)內(nèi)外蘋果的栽培中多利用矮化砧木和短枝型品種。由于砧木、接穗類型和栽培方式的不同,對(duì)養(yǎng)分的需求、吸收也有很大的影響。研究表明:砧木類型不僅影響蘋果樹的樹勢(shì),對(duì)養(yǎng)分的吸收亦有明顯的影響。例如,用山定子作砧木的蘋果樹在石灰性土壤上較易發(fā)生缺鐵黃化。因此由于砧木自身營(yíng)養(yǎng)特性的影響,蘋果對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力也有較大的差異,吸收利用養(yǎng)分的能力也就存在差異;據(jù)國(guó)外資料報(bào)道:砧木M9能提高蘋果葉片中氮、鈣、鎂、鐵、硼的含量,同時(shí)降低了葉片中磷、鉀、鈉等元素的含量,在生產(chǎn)中應(yīng)引起極大的關(guān)注。
蘋果的樹體具有貯藏營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)
蘋果樹體內(nèi)前一年貯藏營(yíng)養(yǎng)的多少直接影響果樹樹體當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)狀況,影響果樹的花芽分化和生長(zhǎng)發(fā)育,而當(dāng)年貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少又直接影響果樹下一年的生長(zhǎng)和開花結(jié)果。
蘋果氮素營(yíng)養(yǎng)研究表明:蘋果樹冠生器官中氮素含量增長(zhǎng)最快的時(shí)期是春季萌芽后的最初幾周,也是新梢旺盛生長(zhǎng)期:而此期的氮素供應(yīng)主要來自于樹體內(nèi)的貯藏營(yíng)養(yǎng),這部分貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹在落葉前將葉片中的蛋白質(zhì)等進(jìn)行水解變?yōu)楹?jiǎn)單的含氮化合物轉(zhuǎn)運(yùn)到枝、樹干、根的皮層中再合成貯藏蛋白質(zhì)貯存起來,成為果樹來年初期新梢生長(zhǎng)的養(yǎng)分來源。因此芽萌發(fā)后的最初幾周內(nèi)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的好壞主要取決于樹體內(nèi)貯藏氮素等營(yíng)養(yǎng)元素的狀況。秋季蘋果在采收之后及時(shí)供給氮素等營(yíng)養(yǎng)有助于促進(jìn)來年的生長(zhǎng)發(fā)育。
施肥目標(biāo)
施肥是以滿足蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求為目標(biāo)。由于蘋果樹樹齡時(shí)期的區(qū)別,物候期的不同,土壤狀況和生產(chǎn)目標(biāo)的差異,施肥目標(biāo)不能一概而論。
土壤有機(jī)質(zhì)是衡量土壤肥力高低的重要指標(biāo),是蘋果樹養(yǎng)分最重要源泉,它使土壤具有和保持良好的結(jié)構(gòu),具備保水、保肥的能力。我國(guó)蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍偏低,特別是黃土高原蘋果區(qū),大部分是由黃土母質(zhì)發(fā)育而成的黃綿土,發(fā)育程度低,多數(shù)蘋果園有機(jī)質(zhì)含量約在1%上下,和日本等國(guó)蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量3%-8%相比,差距甚大,這也是我國(guó)蘋果產(chǎn)量低而不穩(wěn)、優(yōu)質(zhì)蘋果率不高的主要原因之一。因此,施肥應(yīng)以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量為首要目標(biāo),首先,推行蘋果園生草與覆蓋勢(shì)在必行,應(yīng)下大力氣落實(shí)。增施有機(jī)肥,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量任務(wù)十分迫切而艱巨。