草莓一般生長(zhǎng)在擁有溫暖天氣的地區(qū),不耐寒冷。草莓原產(chǎn)于南美洲,主要分布于亞洲、歐洲和美洲。
中國(guó)河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植,全國(guó)草莓占地150萬(wàn)余畝,主要分布在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地,北京草莓種植地不足5萬(wàn)畝,以昌平種植為最多。
草莓根系分布淺、蒸騰量大,對(duì)水分要求嚴(yán)格,但不同生長(zhǎng)期。草莓對(duì)水分的要求又稍有不同,早春和開(kāi)花瑚,草莓需要衣分直小低于土壤最.大持水量的70%。
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草莓的植株管理
草莓苗木定植到長(zhǎng)出花蕾止,一般要求保留5-6片葉并保留一芽,對(duì)過(guò)多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除,開(kāi)花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉,及時(shí)摘除匍匐莖,以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個(gè),以增大果實(shí),提高品質(zhì)。
大棚管理草莓溫濕度控制
草莓生長(zhǎng)最適溫度是20-28度,36℃以上高溫與5度以下低溫對(duì)草莓生長(zhǎng)都不利。一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過(guò)30度,晚上以7度為宜。初花期保持25度,成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間,棚溫低于5度時(shí),應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜,極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開(kāi)花前控制在80%以下,開(kāi)花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病,利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。到翌年4月份,氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜,加大通風(fēng)量,起到降溫降濕作用,延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期。
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1、草莓苗 
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園地選擇
草莓可以利用幼年果樹(shù)的行間進(jìn)行栽培,也可專門(mén)建立草莓園,選擇地勢(shì)稍高,地面平坦,灌溉方便,光照良好,土壤肥沃的地塊。栽植前應(yīng)徹底清除地里的雜草,施入足夠底肥,一般每666 7m2施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg以上,另加入50kg過(guò)磷酸鈣和50kg氯化鉀或者50kg氮磷鉀三元復(fù)合肥料,然后深翻30~40cm,促進(jìn)土壤熟化,再根據(jù)栽培形式整地,作畦打壟。一般南方常采用高畦栽植,畦長(zhǎng)15cm,高25cm,畦面寬50cm,壟溝寬30cm,這種栽植方式同樣適用于溫室、大棚,優(yōu)點(diǎn)是排灌方便,通風(fēng)透光,果實(shí)著色好,病蟲(chóng)害少,也便于地膜覆蓋和墊果,使果實(shí)不易被泥土污染和霉?fàn)€;但缺點(diǎn)有時(shí)出現(xiàn)水分供應(yīng)不足。
2、栽植技術(shù)
華南地區(qū)在10月中下旬栽植,此時(shí)氣溫25~30℃,定植苗成活快,但此時(shí)正值秋旱,應(yīng)注意灌溉,這樣移栽苗基本可以達(dá)到90%以上的成活率。多采用長(zhǎng)方形定植,株行距為10~15cm×25cm,每666 7m2約定植1萬(wàn)株;應(yīng)注意定向栽植,生長(zhǎng)良好的植株根莖部均呈彎形,應(yīng)將彎曲的凸面朝壟溝一側(cè),這樣栽植可以確保草莓結(jié)在壟的側(cè)坡上,便于墊果和采收;栽植深度也是草莓成活的關(guān)鍵,應(yīng)掌握“深不埋心,淺不露根”,栽植過(guò)深,苗心被土埋住,易造成苗腐爛;栽植過(guò)淺,苗根外露,不易94產(chǎn)生新根,苗容易干死。栽植后馬上澆一次透水。 3 田間管理中耕除草 這是保證草莓獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。中耕的深度一般以3~4cm為宜,次數(shù)和時(shí)間則根據(jù)實(shí)際情況而定,近年來(lái),許多產(chǎn)地使用黑色塑薄料膜覆蓋以控制雜草的生長(zhǎng),也免去中耕,值得推廣應(yīng)用。