棗樹苗

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     烏棗又名熏棗、焦棗，是選用熟鮮紅棗，經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制成的。色澤烏紫明亮，花紋細(xì)密，帶有特殊的香甜味。烏棗不能代替大棗，其性熱，主要起滋補作用；而大棗性平，在處方里主要用于補脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、補肝、調(diào)營衛(wèi)、解藥毒等。

     黑棗性味甘溫，善于助陰補血，入肝走腎。臨床上對肝.腎陰虛患者，一般多用黑棗。好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細(xì)淺。

     春季營養(yǎng)生長旺季病蟲害的防治技術(shù)　在華北平原廣大區(qū)域，每年的5月中旬至6月上旬，正是棗葉、棗吊旺盛生長和花蕾發(fā)育的時期，常有棗步曲 、棗癭蚊、棗粘蟲、綠盲椿象、棗葉壁虱、棗紅蜘蛛及食芽象甲、大灰象甲、六吉丁星蟲、桃天蛾、樗蠶等多種害蟲先后危害棗葉、嫩枝和花蕾。這時，可以通過調(diào)查，先找出當(dāng)時危害棗樹的主要蟲害作為防治主要對象，本著防治1蟲為主、兼治多種病蟲的原則，選用有內(nèi)吸性作用的有機磷農(nóng)藥和觸殺性殺蟲、殺菌藥劑及殺螨劑等，進(jìn)行單獨噴施或混合噴施，就可以起到一次噴藥防治和兼治上述多種害蟲的作用。由于這一時期蟲害較多，各種蟲害不可能同時、同期發(fā)生，且多世代重疊，因此5月上旬和下旬應(yīng)連噴二次藥，防治效果才最理想。

     棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)

     經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少

     棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的